这家长霞绝味水煮的水晶藕丸会让你知道什么是唇舌与牙齿难舍难分，相爱相杀～吃完躺在床上都在回味那糯叽叽的口感[色]完全没吃够！深夜吃炸香蕉会让你体验到男人在外面犯错后悔恨的心情[狗头]以及下次还敢！这家的汤底蛮浓鲜的价格也比较实惠[愉快]

烤皮蛋给我吃的眼前一黑一黑又一黑……一股胺味，跟皮蛋肉饼汤有异曲同工之妙，也太刺激了……炸香蕉味道很不好吃，上次来南昌吃的炸香蕉超级好吃，这次绝对踩雷了，甜的发腻，发苦，外层也很绵黏糊糊的，跟煮熟了一样，其他常规烧烤菜都中规中矩吧

和万瑞同一条街，街口，临近地铁，位置便利。很小的一个门头。想着离开南昌前再盲选一家水煮店，看看有没有细微差异。差异有，但不大。底汤按老板透露就是猪骨加鸡脚汤，没有太多其他的，问和麻辣烫的区别，不麻。刚好身后来了一群住在附近的今年刚升大学的年轻老顾客，强势插入话题，异口同声说这！可！比！麻！辣！烫！好！吃！多！了！离开家乡才发现南昌这么好吃！！云云[捂脸]虽然我也没有强烈偏好麻辣烫，对我来说这些大差不大吧，就是吃多了正餐调剂口味的小吃。要说水煮有多好吃，我还是保留初始意见，它就是水+煮+辣油这个简单粗暴的组合，即使这家还多加了一点蒜油，口味也没有丰富到哪里去[微笑]要有长久的在地饮食文化熏陶，对这类小吃才更有认同感吧。反正我个人讲，还可以，但不至于一直惦记。至于给高分评价，这家品类小特殊，比如可可爱爱的清透藕丸，黄瓜片串串，可以油炸可以水煮可以先油炸再水煮，店家可以细分你的每一种需求，就还挺有趣的。如果想尝一次水煮，我推荐这家

味道可以，但一份牛肉收15米，还不是鲜牛肉，预制牛肉，菜单上也是没有写着牛肉价格的，意思是随口一说呗，欺负外地人？

个人去南昌旅游吃到最好吃的水煮，很入味✅推荐八宝、脚板、豆干、腐竹、面筋、脆皮肠、鸡脚（南昌特有饮料：红苹果2r✅水煮➕油炸组合王炸📍地铁站出口30米

来南昌出差，无意中发现酒店附近有个水煮店。之前在网上看见过，但是一直没吃过。店铺不大，一看就属于苍蝇馆子。菜品看上去很新鲜，很多菜品既可以水煮也可以炸。看上去水煮和麻辣烫差不多，加强江西的辣椒还是很不错的。江西的辣椒属于辛辣的那种，还是很辣的。炸串中规中矩了，很不错的一家站点。

吃下来感觉好像水煮跟我们那边的川味麻辣汤味道差不多，只不过没有那么多红油[偷笑]油炸好吃的，特别是炸香蕉，加了白糖格外好吃，炸皮蛋也是第一次吃，但好像油炸就是油炸，跟其他地方也差不多，没有特别惊艳的感觉。一个人花了52，价格不低。

不得不说这个水煮真的很像湖南的麻辣烫，也是一个分隔锅，但是湖南的是自己吃什么自己拿，小菜帮忙煮，这边的水煮都是老板一起煮好端上桌，然后调好料汁撒上面，价格也很便宜，这么一大盒才29块钱，老板人也超级好，一看就是那种很实诚的大叔

小巷子里的一家老店。味道：更接近北方东北麻辣烫的味道，和南昌其他家水煮的味道不是很类似，但味道确实不错；环境：路边小门头小店，谈不上就餐环境，在意环境的不建议；服务：应该是夫妻店，可以吃水煮也可以吃炸串，老板很热情，很周到。综合，推荐。

店就在地铁口旁边，有时候上地铁之前馋了，就去吃一回。既有水煮又有油炸，口味都在平均水准之上。店里人不多，点上满满一份，来一瓶可乐，可以悠悠的吃完，不用着急。尤其喜欢油炸的包菜，水煮的豆制品，还有香卤的肠结和心肺。