新种草的火锅店，上次吃铜火锅还是前年，好久没吃了锅底种类丰富，没有什么怪味，服务员会主动介绍菜品「秘制麻酱蘸料」「海鲜锅底」「鲅鱼小饺」我最喜欢的鲅鱼饺子居然也有，「鲜虾滑」虾滑是每次必点的，喜欢吃口感丰富，希望能一直有这个品质，总体来说不错

他家锅底和老康火锅，羊顺斋炭火锅差不多先说说他家肉：羊肉60半斤，牛肉75半斤肉的品质特别好，很厚，油脂很多，涮过的清汤锅里面一层油，配着这油涮小青菜和酸菜真是一绝！但是没有标配的龙须粉丝蘸料：特制麻酱和小菜麻酱调和的特别香，吃腻了配点山楂罐头和小泡椒很解腻但是两个女孩子吃饭用团购加现金还人均120有点贵了，想吃高品质肉的可以来

锅底方面特色鲜明:坚持炭火铜锅涮肉得传统使用铜锅以清水一盏葱姜二三为锅底只用清水并加入鲜螃蟹小虾米蛎蝗最大程度保留食材得原汁原味能让食客品尝到肉的真味道这种简单纯粹得锅底对于追求食材原味和传统吃法得人来说是一大亮点食材品质牛羊肉主打食材品质上乘比如雪龙肥牛红白分明肉质鲜嫩煮后鲜香四溢还有淡淡的奶香味道美国加州进口牛肉羊肉纯新西兰羊肉煮久不碎肉质鲜美厚度淳朴没有那么重的羊膻味推荐羊肉调料口味麻将出色油酱分离更是火锅泰斗的灵魂比较出破色酱料比较单一腐乳韭菜花辣椒油简单明了才能体验出这个店得自信令人回味无穷风格独特鸟语花香木制桌椅采用枣木满墙的画老钟表等挂饰营造出一种古风古色得氛围仿佛把人带进姥姥的年代让食客在品尝美食同时也能感受到浓厚得文化氛围空间宽敞店铺一共三层空间宽敞舒适有很多包房适合朋友聚餐家庭聚会等各种场合