一下子郑州像开了花一样，好多店铺呀，但是人家灌饼坐的是真的挺好吃的，主要是有个步骤临出锅在烤一下，整个饼皮很焦脆，灌饼里面加的有土豆丝和萝卜丝又可以中和一下油腻感，个人感觉味道还是可以的，性价比的话仁者见仁智者见智了。

因为没吃早饭，就在路边随意找的早餐店，看着像是连锁的品牌，主要做各种鸡蛋灌饼，还有各种口味的饮品。店很小，没有坐的位置，只能站在门口吃或者打包带走。东西价格不贵，分量还挺大，味道还是不错的，全部炫完。

去少林寺的路上，找个地方吃个早饭。结果，有被惊喜到。大概是南方的鸡蛋灌饼吃到的都是软趴趴的，他们家现做的，吃起来外面脆脆的，中间有点劲道，很好吃。加料都是一块钱，一包一包的预包装，干净卫生。超大一个，用料也很实诚，当早饭吃，吃一半就撑了。面食，果然永远都能相信北方人呀。

只有一家门面店，面积不大，装修一般般，店内干净整洁，主打鸡蛋灌饼，种类挺多的，可以选择加一些其他的，价格不一，多加了一根烤肠，灌饼做的还是不错的，量挺大，配菜里边卷了胡萝卜丝和黄瓜丝，还有生菜，吃起来口感还可以了，豆浆是现做的，趁热喝很不错！

[薄荷]环境：位于庆丰街这条街上，招牌比较醒目，「申夫子灌饼」灌饼很是量大，皮焦里面嫩，味道刚刚好，新鲜出炉，趁热使用味道更佳抖音上有套餐，买了一个灌饼一杯粥不到九块钱，很是实惠了包装很是用心，封密性很是不错，还会再来

鸡蛋灌饼已经基本消失在街头了，这次看到单独店铺专门卖鸡蛋灌饼还是挺稀奇的。说说味道，我要的原味招牌鸡蛋灌饼，饼是脆脆的，里面加了胡萝卜丝，味道整体还是很不错的，也不油腻。全程可以看到制作过程，环境干净，卫生方面也很放心。

收银小哥的服务态度太赞了，热情心细又周到，鸡蛋灌饼出锅后马上吃真的是无敌美味，推荐

这家店铺在庆丰街陇海路交叉口向南一百米路东，我是晚上去的，，可老板娘服务态度很好，全程都是戴口罩😷和戴一起次性手套，味道不错分量很足口感超级美味，生菜都是洗净的，鸡蛋灌饼里的鸡蛋做的火候恰到好处。再次我会再去买。

早上路过顺便买了一个，感觉不是现做的，拿到手里是温的，像是之前就做了，有人买了，热一下卖。尝一口，真难吃，一股子糊味，糊味大的遮盖了其他味道。坚持吃了两口，实在难以下咽扔了。

去年最流行的鸡蛋灌饼和米皮就是申夫子了吧，开到连锁店也如雨后春笋一般，特别的棒，尤其是开业搞的活动，那简直跟不要钱一样。每次都存了很多份。尤其特别喜欢吃他们家的凉皮，配上辣椒，非常的好吃。如果能再多搞一些活动就好啦。