环境就是老环境，猪杂粥大块新鲜好吃，卤味拼盘不好吃，去到还是点粥吧，肉的品质真不错

深夜来一锅平山老字号猪杂粥～周记[强]已经数不清来了多少次，这里的猪肉份量真的是多，比那些什么花里胡哨现切猪杂粥好吃多了，份量也大，正常一锅粥，两人份四五十足矣[OK]点个葱油猪肚，再来份主食，基本吃不完，很撑！！「葱油猪肚」很香葱油味，口味不够重，猪肚还行「炒米丝」炒米丝中规中矩吧「新鲜猪杂粥」食材很丰富，胡椒味刚刚好，口味不够重可以另外加胡椒粉。老店没什么服务环境，整体来说宵夜还是值得推荐。

惠东人晚上去哪里吃宵夜？这家周记老字号粥档应该是首选之一吧！「新鲜猪杂粥」两人份的份量是相当的足，用料也是很实在，我们一人三碗还有剩的。「葱油猪肚」油还不够香，份量也是实在。「炒米丝」十几块的炒米丝，很大份，压根吃不完，味道一般吧两人点了一份猪杂粥➕一个菜➕一个炒米丝，100块不到，性价比很高[拥抱]

很正宗后，每次回来都喜欢吃[服务铃]服务：这个不说

「新鲜猪杂粥」9/10猪杂粥应该算是惠州传统宵夜一部手本名菜而周记在于为周记说也算是十分有名。粥底是很好猪杂也很新鲜。份量方面也不错。猪杂点想象由十分好吃。「炒坑螺」8.5/10炒田螺我就没兴趣了但朋友说在惠州吃夜宵团我是必须的。

🍲🍲🍲本地人才知道的老字号宵夜时刻生意还挺好的30块钱两人份的猪杂粥一份猪头肉，油条，爽歪歪猪头肉是隐藏菜，没有在菜单里头一天的量就是4份，点完就没咯！

周记也是开了十多年的老店了，从我记事起就有的店。主要是砂锅粥出名，炒粉也不错，其他小炒之类的就在标准水平，中规中矩，整体价格也不贵，四个人吃了一百五左右；惠东的大排档在大城市真的是吃不到的口味。[薄荷]环境：常见街头大排档的环境，有店面，店外面也有摆桌子，一般吃大排档有外面我都是坐外面，这样才觉得有烟火气。[服务铃]服务：以前的服务态度还好，现在的服务态度越来越不好。现在一张桌都不给一壶茶，无法理解，倒完一次就给拿走了。在我们点了其他小炒和炒粉的情况下，问有没有小份一点的粥，居然被认为吃不起的感觉，真的是赶客。

宵夜时间到🕚小熊带我来喝猪肉汤开了20多年的周记当属惠东老字号招牌是猪肉汤和猪肉粥来的人都会点貌似从宵夜做到早餐凌晨四五点能看见老板拿新鲜猪肉猪杂回店▫️猪杂粥｜20猪肉居多猪肝粉肠搭配了一点不像广式粥煮得米水相融但米粒也不会太过分明反正煮得恰到好处煮好撒了些胡椒粉肉都切得很大片热腾腾的一碗非常治愈▫️猪杂汤小碗20大份30放枸杞叶一起煮红葱头酱油一人一小碟蘸猪杂吃汤里的料放了好多喜欢猪肝和肉片春夏秋冬都喜欢汤有这种够热的温度▫️炒米丝｜13放了点叉烧和豆芽没有鸡蛋油乎乎的炒得也算够镬气我觉得好吃大家一到店里就往灶台走边看老板娘煮东西边点吃的除了招牌猪杂汤和粥其他小炒也有小熊说以前吃了好多年这里的宵夜惠东真是好多这样接地气又好吃的大排档

-还记得很久之前🕑吃周记，就爱上了把油条🥖泡在猪杂粥🥣里的吃法。朋友👭间一直也对这家店的味道很认可，所以很经常会一群人去周记吃宵夜🥰。-🍲猪杂粥🍲选用的都是比较新鲜的材料🥩，所以猪杂的口感吃起来还是挺不错😋的。粥底比较绵密，味道方面还是偏清淡🍃的。店里还会一人配一碟洋葱酱油🍶用于蘸猪杂食用，这种吃法也能很好激发新鲜猪杂的鲜。-不过终究还是大排档🌚，所以环境和服务方面真的没有🈚️办法苛求太多。简简单单的和几个朋友吃上一煲猪杂粥，炒上一点小菜，就很舒服啦。-公舉號✨：Chowhound乜嘢都啖小紅薯🍠：#美食愛好者劉先生-码字不易，都是真实体验✨。喜欢的朋友的可以关注一下，顺便给个赞💕哦(´-ω-`)谢谢

不错不错，我很喜欢吃，有没有送外卖丫