二十多年的老餐饮店了，有雅间，适合聚餐[米饭]口味：色香味俱全，有食欲，唯一不足是所有的菜都偏咸，喜淡的朋友可以提前让服务员备注一下哈。「腊八蒜炒莜面鱼鱼」这道菜颜色特别好，有食欲，偏咸了。「青瓜竹荪汤」青瓜青翠，竹荪鲜美。「冰川茄子」咸甜口感，炸制水平在线，脆而不焦，就是咸淡稍有不匀[害羞]「传统生溜肉片」肉质鲜嫩「冷榨胡麻油调黄瓜」菜虽普通入味不易。清爽入味，好吃，要是上桌前再放点炸花生米就更好了。这个菜之前最喜欢西贝的，可惜西贝也不是原来的味道了。[糖果]性价比：价格适中[服务铃]服务：[比心][强][薄荷]环境：与山庄隔河相望，[强][强]

一口穿越三百年，这碗面竟藏着皇家密码家人们，去承德旅游的时候，我偶然发现一家超棒的店，必须安利给你们！这家店的招牌——一百家子拔御面，真的给了我味蕾一场难忘的邂逅。一进店，就能感受到那种朴实又亲切的氛围，木质桌椅摆放得整整齐齐，墙上还挂着一些介绍拨御面历史的老照片，感觉每一处细节都在诉说着它的故事。✨【面条】：这面条一上桌，我就被惊艳到了。听说是选用的当地白荞面，和普通面条可太不一样了。面条呈淡淡的米黄色，每一根都粗细均匀，细看还带着三个小小的棱角，在光线下泛着诱人的光泽。吃起来口感爽滑劲道，带着荞麦独有的清香，咬起来QQ弹弹的，那种奇妙的口感，真的是一吃就忘不了。🥘【卤料】：卤料是这碗面的灵魂所在。浓郁的老鸡汤打底，卤汁鲜香醇厚，每一滴都饱含着食材的精华。鲜嫩的猪肉丝、散发着山野气息的榛蘑丁，还有脆嫩的木耳，各种食材搭配得恰到好处。把卤汁均匀地浇在面条上，搅拌的时候，香味扑鼻而来，让人直咽口水。一口面条，一口卤汁，各种味道在舌尖上碰撞交融，仿佛奏响了一场美味的交响乐。💁‍♂️【服务】：店里的老板和服务员都特别热情。老板看我对拨御面很感兴趣，还主动给我讲起了它的历史。原来这拨御面从乾隆年间就有了，当年乾隆皇帝品尝后赞不绝口，还赐名“一百家子拨御面”，这名字一叫就叫了三百多年，瞬间感觉这碗面的分量更重了。服务员上菜速度也很快，还贴心地询问我口味合不合适，需不需要加调料，这服务真的太暖心了。一百家子拔御面，真的是一家值得一去的宝藏小店。这不仅仅是一碗面，更是一份传承了数百年的文化和情怀。不管你是面食爱好者，还是想体验当地特色美食的游客，都一定不要错过！强烈推荐给大家！

[米饭]口味：口味真心不错，挺好吃的，好喜欢啊，不错的哦，算是头一次吃吧[薄荷]环境：环境也挺好的，不错的，喜欢的不得了啊，很有情调的[服务铃]服务：服务真一般，我就问发票，前台那个劲啊，真让人无语[糖果]性价比：性价比略贵，尤其蘑菇炒肉啊

一百家子拨御面是河北承德的传统名吃，源于隆化县张三营镇，曾获乾隆皇帝盛赞。其以当地白荞面为原料，经多道工序磨面，再按季节不同比例用冷热开水和面，拨成三棱型面条。面条细如针、白如雪，搭配老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁等制成的卤汁，口感爽滑筋道，风味独特。这家店位置好，来尝尝！

就是把荞麦面改了个名编了个乾隆小故事卖高价的玩意儿、东西非常非常普通、甚至不如普通的荞面好吃[米饭]口味：「一百家子拨御面」说是白荞面、口感无限接近荞麦面、但是还不如荞麦面好吃「白荞面鸳鸯蒸饺」馅料很新鲜、酸菜油渣和韭菜鸡蛋两种馅双拼[糖果]性价比：一碗面25、一屉包子36完全高出当地价格[薄荷]环境：还行[服务铃]服务：还行

正经的小白蘑炒肉，虽然季节不对只能吃到干货，依然无比喜爱，吃光静盘不算最大的爱，哭着喊着跟店里买了半斤小白蘑才是。苦乐菜，溜肉片，溜咯吱个个风味独存，一口菜一口承德老酒，舒坦，都顾不上吃凉菜了，只能挑着我的心头好鬼子姜吃完。很满意，祝愿希望下回承德还能杏好遇见你。

在承德出差一周，这家算是吃过的餐厅里面最不踩雷的。菜品种类较多，满足不同口味的需求。环境也宽敞明亮，还有包间。本地人推荐的。「白荞面鸳鸯蒸饺」「莜面窝窝」「传统炭火锅」「酱卤牛肉」都不错，素菜里面的干锅花菜、土豆片也很好吃扣掉半颗星，服务员个别有待培训，让拿几个喝水杯子，大拇指和食指夹杯子里面拿进来的。

晚上9点踩点进的饭店差一点点人家就停火下班了承德夜生活结束时间比较早基本上餐馆都是9点就关门了这家店在我们的住的旁边因为到的晚就在这里吃了没想到味道真的赞先说蘑菇炒肉太好吃了从这里爱上了肉蘑走的时候还买了点儿丝瓜尖是用蒸鱼豉油做的食材很嫩御面点了四份面条特别有特点感觉像是土豆丝晶莹剔透的不错最重要是上菜巨快十分钟菜齐了棒👍🏻绝对不是预制菜很新鲜

就在住的酒店旁边儿，每天回去都能路过…一开始实在理解不了这拨御面是什么意思，决定到底得吃一回～今天就来了～荞麦面底，卤子很多种可以选，就变成不同口味的拨御面～店员推荐菌菇的，一身反骨的我必须点个麻酱的～我朋友听劝点了菌菇的[捂脸]除此之外，杏仁豆腐不要点，糖放的太多，而且一股糖精味儿，8块钱实属不值，杏仁味道太淡。还点了个烟笋配面，想吃烟笋好几天，终于点上了，这里还可以选不辣口味，挺人性化。非饭点儿上菜速度慢，得有耐心等…终于等来了，但是真挺失望…这面硬不说，简直就是味同嚼蜡啊…一点儿味儿没有…你面不放盐，麻酱也不放，我就算吃的淡，也得有点儿盐味儿吧…菌菇的也一样，不就着烟笋根本吃不下去…[尴尬]幸好点了烟笋炒肉…

据介绍，一百家子拨面是清朝皇帝围场秋猎时在张三营犒劳官兵的特色做法。大厅宽敞明亮，服务员也多，也比较热情。点了招牌一百家子拨面芹菜卤，酸菜韭菜一对蒸饺，尖椒干豆腐，蘸酱菜。拨面芹菜卤，很有特色，口味不错，蒸饺好可以，蘸酱菜新鲜，配的酱牛肉也很好吃。尖椒干豆腐很好吃，有东北尖椒干豆腐的味道，就着蒜瓣吃，味道很纯正。