回到西宁的第一餐，据说是特色菜。店挺大，包间环境可以，人不多很安静。「盖碗茶」朋友强推的茶，满满一碗的料，非常养生了，就是第一泡有点甜。还有白切鸡，确实好吃。大块的羊肉很过瘾。菜品整体还都可以，量也比较大，适合招待朋友。

撒拉族特色菜品主食为主土豆包子，胡萝卜包子，糖包，韭菜盒子肉类也是丰富，羊肉鱼肉鸡肉，主要是烤的，很新鲜蔬菜有些少了本地特色的铜火锅，辣的，很独特，不同于北京哈服务很好，都是本族的人员盖碗茶很有特色一桌子吃下来非常饱

第一天到西宁，晚饭选了这家店。点完菜才发现这是个清真馆子，不卖酒，没能美酒配佳肴，有那么一丢丢的遗憾。另外吃羊肉炕锅，结果他家羊肉卖完了，只能退而求其次的点了牛肉，牛肉的品质还是很好的，还有他家的自制老酸奶也好喝。

在西宁有一家少数民族撒拉族的餐厅，这家餐厅的菜品和主食很有特色，餐厅很是干净整洁。一进餐厅就被餐厅墙上的照片吸引。进入包厢，一道道新颖的菜品和主食太诱人了，但是稍有遗憾的是服务员报不清楚菜名和所有食材，西北的烤土豆太好吃了，没有刺的鱼也很好吃，还有各种各样的主食太好吃了，也太有特色了，各种小包子、油饼、凉皮都很好吃。

[薄荷]环境：都是包间，还可以！「白斩鸡」首推！非常入味、不用蘸料，比广东白切鸡更有嚼劲！非常喜欢！！「鲈鱼汤」不错，有胡椒提味！撒拉族的面点是真的非常不错！「洋芋包子」、青稞包子……比较喜欢煎包，白萝卜馅的，味道很好！！

此店不讲诚信。要的牛腩汤。上的是羊肉汤。有欺诈消费者的行为。

好吃好吃，当地朋友带我们去的一家餐厅，印象特别深刻的是狗浇尿这道菜，虽然我并不喜欢吃，可惜在朋友对于菜名的解释下，对于这道菜真的印象深刻，也算是当地特色了，大部分的菜还是比较符合我们江南人的口味的（爱吃点辣的）总体还是不错的

热情的撒拉族朋友邀请品尝撒拉礼宴，对其中的几道面食印象深刻。油枣、油香、洋芋包子一定要尝尝。撒拉族喝盖碗茶有洗茶的习惯，看着小姑娘麻利娴熟的动作，以及洗完茶后大碗里变了颜色的水，十分舒适。同时暗想，这些天喝过了好多没洗的盖碗茶啊！[晕][晕][晕]面食之外，菜品的口味都不错，首先要推荐的当然是羊肉，鱼和蔬菜等都可以尝试，丰俭由人。