非常地道的东北菜，绝绝子～「锅包肉」东北朋友说他在外面一般不吃这道菜，因为大部分情况下跟原版差太远，不过今天居然遇到了这么地道的，真的非常好吃！「酱大骨棒」酱汁味道很浓厚，肉炖得很烂，很容易就能撕下来。[薄荷]环境:在前埔村里，店面不大，就两三张桌子，应该主要是做外卖的，对环境不要有太大的期待。

跟着傲客来打卡终于知道傲客推文里为啥不放门头照了，找过来的时候我在门口犹豫了很久，怀疑走错了「大白梨汽水」味道和玉泉忌廉汽水好像「锅包肉」端上桌的时候确实一股浓郁的醋味，吃的时候就还好，除了酸甜还有种类似粘锅的焦香，老陈说他吃出了鱼味[懵逼]「干煸茄条」也是甜口，人少又选了锅包肉的建议换个别的吃啥最后都要落到这一口「拌三丝」，清爽解腻老板娘好能干，又招待又下厨又收拾

🥢锅包肉终于吃到不是裹满粉的锅包肉了！！厦门好吃的东北菜有很多，但是锅包肉的水平参差，大部分会做得梆硬，这家就不会！！炸得刚刚好，而且咬下去是可以看到有厚度的肉！甜度酸度也恰到好处，锅包肉脑袋的必须为爱冲一次好吗[拔草R]🍆干煸茄条刚上菜的时候乍一看以为是拔丝地瓜，酥脆的外壳，里面是软的，虽然炸过但是吃起来不会觉得油，偏甜口，茄子这种做法我居然是第一次吃，救命真的太惊艳了！[哭惹R]🫛油豆角炖得刚刚好，豆角很嫩，烂糊又不会老，个人感觉有点偏咸，但是超级下饭[赞R]🍛孜然猪肉第一个空盘就是它！猪肉不会老，加了孜然吃出了烧烤味，吃到最后洋葱都不放过哈哈哈哈🥙拌三丝在前面的对比之下我，这个就显得平平无奇\\t📍追求环境的就不要去尝试了哈，店里非常乱，卫生也很一般，夏天蚊虫多。但是好吃也是真的好吃哈哈哈哈\\t🚘建议打车前往，路很窄，附近估计不好停车。

工作6天半，为了抓住点周末的感觉，临时拉了sunny小姐和保增来吃锅包肉。有点灰暗的傍晚，天空还飘着小雨滴，门口像小冰箱一样的老式煲饭机发出冲天的热气，仿佛吹响了吃饭的号角！整个环境就是东北小店的感觉，堆成山的啤酒箱，桌上有点泛黄的pvc田园桌布，随意摆放的鸡蛋、米、油、各种饮料，到处都有点旧旧的，看起来很有年代感。最先上的是酸菜猪肉炖粉条，虽然在东北没吃过，但就觉得是纯纯正宗东北家常味，也得到了沈阳朋友亲口认证，猪肉切得好薄好透，味道不重，直接吃也行，下饭也合适。锅包肉是老式的，醋味重的那种，喜欢；脆，面衣不厚，但感觉脆度还可以再来点；醋味散得差不多之后，基本只剩甜味，少了点层次感。干煸茄条也好吃，很少见的菜，老板娘说自己在大连吃过觉得好吃就做起来了，外面有一层脆壳，吃起来酥酥的，还带点芝麻香，里面是软软糯糯的，也是层次感的问题，希望老板能加点盐或者其他味道丰富一下。边吃边和老板娘唠嗑，吃得唠得都开心，还给我们送了冻梨。第一次吃冻梨竟然是在这里！因为没有时间尽情解冻了，稍微还有点硬的时候吃，像在吃梨子冰沙一样，冰冰甜甜的，可以吸出梨汁，稍有点冻牙。总体上是好吃的，但谈不上惊艳。

[薄荷]环境：苍蝇馆子就不能太要求环境了[调皮]在会展中心背面的一条小小巷子里建议打车来开车是没有位置停车的高峰期还容易进退不得[服务铃]服务：就是店家夫妻两个人负责点菜和收银炒菜等等一听到老板娘的东北口音就觉得口味稳了「锅包肉」锅包肉卡兹脆醋味不会很呛轻轻的姜味去腥点缀非常恰到好处可以说是我吃过的厦门锅包肉里排名前几了「熘肉段」更像是咸口的小段的锅包肉锅气很浓外面的脆壳会稍厚一些口味还是好的但是不建议和锅包肉共点「干煸茄条」第一次吃到的菜色！太好吃了外焦里化茄子做的好像冰淇凌很绝但是吃到后来因为有三个炸物腮帮子好痛[偷笑]

📍厦门•前埔[薄荷]环境：主要做外卖，整体环境比较糟糕，主要是店内油烟比较大，建议点外卖吧，实在到店吃的话就坐外面可能会好一些「锅包肉」很香脆，偏硬一些「地三鲜」也是炸的脆脆的，蛮香的「大拉皮」冰冰的很清爽，很开胃

位于前埔城中村的一家东北菜，位置偏僻不好找，店里就两张桌子以及外面一张桌子，晚来的话就需要排队了。「锅包肉」外壳炸的很酥脆，但里面的肉有点柴，味道还可以，对比其他东北菜馆的锅包肉算中上水平。「干煸茄条」没想到这道菜的做法个锅包肉一样，都是一个味道甜咸口的，人少建议只点锅包肉就好。「猪肉白菜水饺」饺子是老板他们自己包的，份量挺大的，不过味道一般，可点可不点。价格算实惠的，分量也足，不过地理位置真不太好，味道也就一般，环境也不好，路过的小伙伴想吃的话可以试试，不必特地来吃。

老妈想吃东北菜，搜到这家好评很多的店。位置比较隐蔽，在城中村的巷子里，其貌不扬的苍蝇馆子，但桌椅是干净的。「锅包肉」秒杀一众小东北之类的东北菜馆「酸菜粉」酸酸的，深得老妈喜爱～「地三鲜」是好吃的地三鲜[吐]下次再试试别的菜，不过比较想外卖哈哈哈

傲客公众号看到这家东北菜，看到地址在前埔村，有评价里写厦门最好吃的锅包肉，周末忍不住马上去，从明发新城边上那条路大概走300米，很小的一个店铺，到了店里只有3张桌子，没位置等了半个多小时有点不耐烦，店里只有一对老夫妻做菜，速度不算快，点了4个菜还有一个地三鲜忘记拍照了，锅包肉真的超好吃，满满的肉，吃的不快，凉了也不硬味道很好，炸茄子我看评论写说很好吃，开始上菜以为是拔丝芋头，一吃没吃过这样做法的茄子，很好吃，酱大骨是湿湿的有汁，炖的很软烂好吃，地三鲜比较一般，晚上去估计店里生意很好居然没饭了，我们3人吃4个菜，不咸，不是很油，非常撑。下次准备去试试别桌都有点的炖豆角，还有熘肉段

这种犄角旮旯的小店居然被我挖出来了，太想念锅包肉了，时不时就要来一顿！这家锅包肉，我愿称之为厦门最好吃的锅包肉！第一口就被深深的醋精味吸引了！锅包肉很薄很脆，实实在在的肉，淀粉裹得也不厚，好吃！另外两道茄子完全不油腻，但是地三鲜我还是更喜欢黏糊糊软烂烂那种。