#涮羊肉这家在位于西固区兰炼一中后面中天嘉园门面的火锅。很有独特的门头装修风格，店面不是很大但是里面环境干净整洁，用餐过程很舒服。门口的鹦鹉很受孩子们喜欢。主打是以涮羊肉为主，羊肉卷新鲜肉质鲜美肥瘦相间刚刚好。涮羊肉最主要是蘸料，胡同口老北京涮羊肉他们家独特的蘸料很是有特点，一口鲜美的涮肉蘸上独特的蘸料味道美极了。涮锅汤料也是最主要的每家都有特色的锅底他们家的锅底也很有特色，汤鲜味美涮肉涮菜特别好盖碗茶也不错一边涮锅一边刮碗子。

老北京传统铜炉锅底一上桌，那个氛围感就上来了，每次必点的先是鲜切，然后精品羊肉卷，这次是团的大众点评的四人套餐，超级划算的，更让人感到喜感的是那个自制三泡台，喜欢啥你就泡啥，还能刮碗子，攒劲啊，边吃边喝，肉质也是挺好的，新鲜味美。

肉，菜都很新鲜，吃得早点去，吃的人很多，推荐！