云谷的小吃店不多，好吃的就更是凤毛麟角了，这家建瓯小吃算是其中一家比较好吃的。和其他建瓯小吃店一样，店里必有无限量供应的豆浆，感觉豆浆的醇厚度还要再提升一些。点了拌面是宽的，面条吃起来还是很爽滑可口。老板娘的动作很快，出餐的速度也是杠杠的。

豆浆粉，建瓯的代表性早餐，在一座慢悠悠的城市，慢悠悠的吃一碗独特的粉，很神奇的口感，煮好的粉加上自己喜欢的调料，然后浇下一碗店家现磨热豆浆，不可思议的味蕾体验，价格也很便宜，这么一碗粉五元，豆浆管够，真的实实在在，除了环境卫生条件还需要加强，口味是没得说了👍

这是一次高碳水体验，基本上类似于煎饺配米饭的组合。几种食物多少都能从北方看到影子，但是口味上又略微不一样。薄饼尤其有意思，算是上海春卷，台州饼筒以及贵州丝娃娃的综合，馅料丰富有滋味，是这顿碳水最好吃的。

建瓯，这座历史悠久的小城，不仅文化底蕴深厚，还以其丰富多样的美食文化而闻名。以下是一些建瓯的特色小吃：扁肉：特点：建瓯扁肉对馅的用料讲究，必用新鲜的猪后腿肉，去皮骨及肥肉，切成块后置松砧板上用木槌捶打成酱。其口感皮滑爽，馅香鲜而脆口。大肠粿：特点：大肠粿以米粿和猪大肠为主要原料，米粿软韧、大肠Q弹，卤汁香浓，是建瓯人的早餐或小吃之一。

去景德镇路途中体验的一家建瓯小吃（第一回吃）感觉还不错拌面、豆浆粉、油条

豆浆粉有点淡，拌粉味道还可以卫生一般、味道一般主要是既方便又平价小料可以自己加豆浆冷了店主帮热挺好的突然降温喝热豆浆很爽店里有拌饭拌面扁肉类的主食还有炖罐、卤味、油条油饼🫓菜单写在右上角小黑板上[笑哭]想吹空调可以进小包厢（就一个）