哇塞！我终于找到一家本地老板开的店~老板和老板娘人好好啊，她们的馄饨皮都是自己擀的，馅儿也是自己调的，包括鸡蛋也没有乱七八糟的黑科技[比心]「传统手工小馄饨」真的很传统，汤不错「包袱饺」好吃😋[薄荷]环境：不错喔还可以来尝尝老板娘都是自己做当天的，两点就关门啦你们来要注意时间喔

无意间朋友带我来水上漂吃混沌，吃了就很惊喜，我是本地人，吃过可以说是歙县最好吃的一家，混沌，包袱饺，炒面都非常好吃[米饭]口味：很好吃新鲜食材，饺子现场包，特别是炒面我带了同事一起来吃过都吃了念念不舍，每次都是电话提前约[薄荷]环境：现在阔大环境更好，干净卫生[服务铃]服务：很热情，特别是老板娘很贴心[糖果]性价比：很高想吃炒面包袱饺就来水上漂吧，

【简评】正餐吃的好撑后，以一顿清爽的早餐迎接作为开端非常舒服。而且价格非常赏心悦目！这才是我心目中小吃该有的价格…昨天被某家酒酿汤圆的价格给扎心了…【环境和服务】徽州有去体验的几家店，无论大小，环境和服务大部分都挺好，感觉这里的人好质朴好热情。【味道】水上漂馄饨的皮真的好薄，犹如蝉翼，宛若轻纱，在水中荡开，看着都觉得好美。馄饨、包袱饺、浇头面每样出品都给人一种清爽、甘甜、鲜美的感觉。明明不算什么很厉害东西，但吃起来就是让人感觉做的很用心。【其他】墙上的歙县旅游地图很棒！对这家店好感度更高了！遗憾的是，赶时间没吃到炒面（要20分钟左右）…

早上快十点来，想着避过早餐高峰，竟然还是满屋子人。点了浇头面和泡泡馄饨，老板很实诚，说等的时间长，你们要是赶车，就不要点了哈。「徽州浇头面」料有豆干和笋丝，甜咸口，很香，面也有嚼头。「传统手工小馄饨」小馄饨好惊艳！像泡泡一样浮在汤里，皮很薄，但每个里面都有馅儿，而且馅儿味道足，很鲜，还放了胡椒，大冷天喝着特别暖和。可惜时间有限，据说炒年糕和炒面也特别好吃，有一桌吃着炒年糕，连呼好吃，跟老板说再来一份，老板愣是说人多做不过来，做不了了！果然手艺好生意好，有底气！

店里有好看的手绘地图，茶叶蛋强推，本来没准备吃，一想到黄山产茶，想着试试，没想到太惊喜了，和北方的完全不一样，特别入味，腌制的表壳上都有漂亮的花纹了，蛋白一夹就断，很香。馄炖量不小，因为肉不多，所以很轻，馄炖皮入口即化，加了辣椒，其中有一个红辣椒特辣，但是加进去非常香，很有特色。听老板说，炒面也很有特色，之前吃过酒店的，不是特别喜欢，如果感兴趣也可以尝试。

水上漂馄饨，跟昆山的泡泡馄饨类似，只是小一点。喜欢是扎实馄饨的就不太喜欢这种了，基本上都是皮，比较薄的皮，分量不是很大，男士可能有点少。然后浇头面就是豆干笋面，比较一般，没有图片看着有食欲，很清单，我个人不太喜欢。

闻名而来，处在闹市的僻静处。一进门先被墙上的歙县地图给吸引，一看就是手绘，原始而真诚。听说是老板娘的儿子亲手绘制，我回头看看在洁净厨房忙碌身着围裙的小伙子，忍不住聊几句。原来是地理策绘相关专业的孩子，果真是上的厅堂下得厨房[比心]。小帅哥亲手包的馄饨，形态饱满，汁多馅紧，茶蛋也是砂锅慢焐，十分入味，下次还想来试试浇头面，小馆子值得再探[愉快][愉快][愉快]。

徽州古城的清晨专门打卡城内的非遗美食水上漂馄饨徽烎水上漂馄饨在古镇边边的商业街小道里稍显隐蔽店面不大明档厨房干净整洁馄饨皮薄得近乎透明听说是经过三小时手工擀制的仿佛轻轻一碰就会融化在清汤中轻盈漂浮入口馅料鲜嫩多汁很是鲜美汤底清澈见底几根嫩葱、香菜漂浮上加上一个溏心蛋舒舒服服炒面也是焦脆料足的好味道老板热情

徽州城内的小吃一绝！[抱拳][抱拳][抱拳]真的是第一次见到这么皮薄的馄饨最后成品正如店家名字水上漂「传统手工小馄饨」最后入口非常顺滑「徽州浇头面」这在整个徽州地区比较常见只是各家店面浇头各有特点[服务铃]服务：老板娘非常热情，没有大家说的冷淡也可能是因为淡季的原因吧[笑哭]

[薄荷]环境：环境非常得好，明亮，卫生非常的放心[米饭]口味：不愧是大名鼎鼎的水上漂混皮薄的很薄很薄，放在水里就能飘起来，太神奇了[糖果]性价比：性价比非常高，不是很贵，吃着非常的舒适，安全都是亲手自己做的[服务铃]服务：服务很好，主动热情