去丰宁之前，网上搜吃点什么，看见了“老孟羊杂汤”，评价不错，留个印象。等到了丰宁县城，首先南大桥在环岛中立的红色三角形福字雕刻，非常醒目引人。沿街随便走，各种店很多，饮食店不多，还关门招租，看来小县城人少，生意挣钱不容易。通过导航找老孟羊杂汤，觉得就在附近就是不见店，问了当地一大妈，说“还在另一条小街上，没吃过，人不少”。等找到一看，门前有台阶，门匾是“孟家羊汤馆丰宁地标性美食打卡地”，还有一副对联“春去秋复调尽羊汤鲜美寒来暑往鉴证老孟初心”，其中有字是繁体，看来老孟属于儒商！进店熙熙攘攘，一女站在台前，大碗羊杂汤26元，两个烧饼4元，扫码打出小票，看着桌桌有人，不时有人吃完，找地方坐下来。负责端饭的两个老男，先送羊杂汤，烧饼还在烙，让再等会儿。虽然是大碗羊杂汤，碗一点不大，倒是各种杂碎很多，反显汤少，一尝没怪味，味比较纯正，略有点辣味，辣点能遮味。两个烧饼挺大，看邻桌都是一个烧饼，我这把岁数，轻轻松松吃两个，新烙的饼，格外好吃。讲究的人包括女性，就不建议去了，比较嘈杂，卫生差点，没有环境，仅吃口饭！

在丰宁吃到的一家与众不同的老羊汤馆，本来是想去县城另一家很多本地人推荐的羊汤馆，停电的关系误打误撞找到这家店。虽然是夏天，喝羊汤的人属实不少，小二层的建筑坐的满满当当。选了一份羊杂汤，一份羊肉汤，羊肉汤肉是挺多，口感也不错。羊杂汤红汤的是头一回吃，很好去除了羊杂的膻味，汤头也超级鲜。不过烧饼一般，一点不脆，属于干干的一块貘那种，最好泡在羊汤里才能吃下去

周末实在闲的无聊，开车来丰宁这边燕山大峡谷，中午饭点看到这羊杂，据说是老店，尝试一下[米饭]口味：毕竟是满族县，口味应该是比大多数店要好些，点了一大份个一个烧饼，一多半羊肚，这个挺出乎意料，别的店都是肺头和羊肝多[薄荷]环境：就是快餐店，环境就别有什么期待了[服务铃]服务：老板应该是从老辈儿手里接过来的，服务员应该也是附近的居民，服务中规中矩[糖果]性价比：冲这一大碗肚，绝对是值了