火锅店里，鸳鸯锅咕嘟咕嘟冒着热气。清汤与红油泾渭分明，像两条永不交汇的河流。我夹起一片土豆，厚切的纹路里藏着阳光晒过的泥土香。千张皮在红汤里打着卷儿，吸饱了花椒的麻与辣椒的烈。鹌鹑蛋圆滚滚地沉在锅底，用筷子戳破的瞬间，蛋黄便裹着汤汁涌出来。脆皮肠被切成章鱼形状，在沸腾的汤里舒展着八条腿。白菜帮子最懂进退，先在清汤里涮出甜味，再去红汤里滚个来回。小料台上，芝麻酱混着腐乳，香菜末拌着蒜泥。有人专挑香油碟，有人独爱干辣椒面。筷子起落间，每个人的碗里都调出了不同的生活滋味。火锅蒸腾的热气模糊了玻璃窗，也模糊了天南地北的口音。

这家店铺算是，伍家岗老店了，旁边小区可以停车，收费的，没有歧视团购。分量很足。牛肉口感，嫩嫩滑滑的，点的家常口味很不错，飞常好吃，配菜也很实惠，土豆片都很厚。良心商家。可以一直来这家店吃，我感觉！炒花饭也很棒

我不允许宜昌朋友还不知道这家牛肉火锅！吃的可太爽了！[色]中锅98，如图所示！端上来的那一刻都惊呆我了。这个嫩牛肉和小时候吃的重庆火锅一个味！好多年没吃到过了！梦回小学时期哈哈哈哈[比心]再配上一碗花饭，简直不要太爽！[笑脸]