一家非常好吃的老火锅，锅底一整个把我香晕，食材也都非常新鲜～服务的姐姐也非常热情[爱心]一定要按照小料台的油碟调配法，太香太美味啦[微笑]必点推荐「冷锅鸭血」「杨梅冰汤圆」「火箭鱿鱼」「耙糯糯鸡爪」「九尺鸭肠」鹅肠非常好吃我的天🤦‍♀️

[微笑]该说不说这家店是和我朋友一致认为近期吃过最好吃的重庆火锅晚上随机挑选的一家店，价格中规中矩，食材看起来还是比较新鲜的，但是锅底和调料的味道绝了[点赞]已经很久没在宁波吃到这么好吃的火锅了。我吃辣能力一般，微辣的锅底完全可以接受。能看出来老板在用心经营火锅店[拥抱]昨晚吃的，现在又想吃了[流泪]唯一缺点就是门口位置有点少比难停

期待了很久的一家火锅店，经常路过！总算来吃啦！特别想说一点，就是他们家靠窗是可以打开的，晚上的风吹进来好舒服呀。[服务铃]服务：入座了之后就有服务员过来询问吃什么锅底，锅底都已经在桌上准备好了，微辣不是很辣迎合了江浙人的口味。也一直在询问我们有没有不合适的地方，服务给个大赞。「耙糯糯鸡爪」鸡爪真的是top级别软糯，很好吃，抿一下就脱骨了「冷锅鸭血」这个鸭血好嫩滑啊，一看就特别新鲜！「鲜卤肥肠」肥肠真嘟不错，里面处理的比较干净，喜欢的今天尝了炮笋非常好吃，浸泡10秒左右就可以了！很爱。总的来说是一家还会再来的火锅店，认认真真在做火锅和服务。

吃了一个月的白人饭，刚下飞机就想吃顿辣的火锅，搜了一下就来这家了（之前去过他们家老店觉得很不错）[米饭]口味：正宗的重庆锅底，开盖就是牛油食材都很新鲜「耙糯糯鸡爪」要煮久一点，软烂之后很好吃「冷锅鸭血」最好吃的就是鸭血了，每次必点「杨梅冰汤圆」有点点甜，但是很爽口，有杨梅酱「鲜卤肥肠」是淡的，需要煮久了蘸料吃「九尺鸭肠」煮不太老，可以放心，嘎嘣脆「千丝黄喉」第一次吃这种黄喉切丝，口感还挺特别「牛蛙」这个蛙腿吃的太爽了！但是要煮很久，中间不会熟，如果推出一个纯牛蛙腿的就好了[服务铃]服务：老板会帮忙调蘸料，比自己调的好吃

我跟我男朋友是小红书看到推荐过来的，今天还下大雨，我们打车过来8.2km，店铺就在路边还是很方便的，打车的话一下车就能看到，店长和服务员都是男的，很热情，服务态度也很好，刚坐下服务员就端上来一大锅火锅底料，料真的很足，都说火锅好不好吃就看锅底，还没吃就知道不会差，菜品都很新鲜，点了火锅必点的鲜鸭血、毛肚、牛蛙，说到牛蛙超级新鲜，端上来腿还在抽抽，吊龙也是，一盘才38，价格还是很美丽的，摸了盘子也不是冰的，应该也是现切的，不管蔬菜还是肉肉都很新鲜，食材的新鲜度还是很影响口感的，店长给调了本店标准油碟，我没吃过油碟，尝试了一下也还可以😌还告诉了每个肉肉的下锅时间，很贴心！火锅汤底越修越香，重庆火锅和普通的火锅真的没法比，锅底要香很多[强]总体来说环境，口感，食材，服务都是很棒的！不枉下着大雨跑8.2km过来吃，下次还会来的！

真的蛮搞笑，好几个人给我推荐这家火锅，说吃过九街其他不要吃了，还什么老板锅底自己倒贴10块。虽然我吃的不是它家总店，吃的万达附近这家。我觉得锅底平平无奇，一点不香。小酥肉也中规中矩。反正就是特别失望。

成都人被差评里说油多反相安利来的，相比本土的连锁火锅确实更接近成都火锅，锅底挺香的味道不错，吃到后面也不发苦，吃辣地区的朋友随便点特辣，正常辣是完全不会辣的，菜品的新鲜度也还可以，总体在宁波算很ok很推荐的（评论区很多说炒饭是预制菜这个不评价，确实没有锅气，但配火锅也能吃）。不禁烟这点有点讨厌（真的很反感二手烟），但是空调循环比较给力没什么感觉，吃着也不会热很凉快，部分店员态度不太合适大多数还是挺好的。btw两个人吃300，锅底在宁波确实属于油足价低的，但是因为没有任何活动，吃下来不会比别的便宜（水果是自带的哦店里是没有的）。最后走的时候发现卫生间外面洗手台有放牙线和漱口水还挺贴心的。

点了很多次，从来没有失望过。商家的诚信经营让人放心，食物的质量和味道一直都那么出色。口味正宗，还原了地道的美食风味。商家的传承和坚持让人感动。老回头客了，味道一如既往的好，分量足，里面的料也很多，爆赞👍

这家店超好吃[点赞][薄荷]环境：店内环境很好明亮整洁[米饭]口味：锅底料很足煮开后很香菜品也很新鲜[服务铃]服务：服务很好加汤撤盘也很及时下雨天正是吃火锅的好时机快约上小伙伴们一起去吃吧[点赞][点赞][色]

宁波正宗重庆火锅——九街老火锅🥘店内风格是复古市井风拍照挺出片📸🌶️爱吃辣的姐妹有福喽🔥锅底牛油非常香！牛油化开后辣椒花椒在红汤里翻滚刺激味蕾食欲满满🤤🌟最主要的是他家食材都比较新鲜价格比较实惠适合同学朋友聚会人均1⃣️0⃣️0⃣️[爱心]第一次尝试油碟直接爱上！！打破之前一直吃麻酱的习惯[笑哭]没试过油碟的一定要试试！