慕名而来，吃了个寂寞，真实评价，希望改进！点了一份黑猪肉小笼包及薄皮豆腐包，先上了一份豆腐薄皮小笼，内馅是豆腐肉沫，外皮是薄油皮，就类似吃肉沫豆腐。再上了一份黑猪肉小笼，上口感觉面皮很硬无法入口口感太一般般了，没吃几个，就去问服务大姐，大姐说这个面皮是豆沙面皮，与猪肉面皮不一样，会比较硬一些，你们来的时候正好是我们开始包豆沙了，所以这个面皮就只能用包豆沙的了，口感与猪肉馅的不一样了，不过吃还是可以吃的，我问她，如果我再上锅蒸，会好些吗？回答说不会了。后来，大姐硬给我送了2个豆沙馅的，我又不要吃滴，奇怪的经营思路。我买单是啥，就给我啥，没有就说没有，狸猫换太子，还让我必须接受，老板娘还在店里满墙都是荣誉。。。客人是来买单吃肉馅包子不是吃豆沙包客人是来买单吃肉馅包子不是吃宣传单服务大姐这个经营思路，不会是老板娘倡导的吧😱😱😱我买的是黑猪肉小笼，你给我豆沙包里面换了黑猪肉，扯淡！提醒，来这里吃需要问清楚，是否表里如一，否则就是吃个寂寞！现在想起来，大姐淡定解释，看来是一直这样神操作的啊！客人只能自求多福了啊！评价：华而不实！

这家真是太厉害了，本来挂这个非遗的牌子的餐厅，我一般都不进的，一看就是旅游餐厅，一般来说都是又贵又难吃。但是这家嵊州小笼包。我觉得肯定是在嵊州排前三的。那真是好吃。它有两大类包子，一种是死皮的，一种是发面的。死皮的有点儿像杭州的那种汤包儿。发面的就是经常看到那种嵊州小笼包。这里要专门说明一下嵊州小笼包和杭州小笼包是不一样的。全国各地那种小吃店儿挂一个牌子写的杭州小笼包，这个鼻祖就嵊州小笼包。但杭州的已经传变了样。两者最大的区别是，杭州的比嵊州的包子上褶子清晰一些，多一些，嵊州小笼包包子上几乎没有褶子。继续回来说这个店，他家的包子呀是真香，但是有个问题。就是你吃了三四个以后就有点儿腻，因为油太大了。但是正说明人家包子是好肉，是纯肉。这个点服务也特别好，下午三四点钟。前台，后厨房都是敞开的，工作人员还有一些老奶奶都坐在那儿非常忙碌地包包子。对我们都非常有耐心。我们问的问题他们都有问必答，手里还不停。上包子也非常快。如果下次再经过嵊州，我还要再来这家买点包子吃，不过下次要点一碗馄饨，估计也会不错。

收藏了很久的小笼包这次终于吃到了！大家一直说的杭州小笼包，其实发源地是在嵊州，而嵊州最好吃的小笼包就在这里！这可不是广告！包子分为发面包和死面包，发面包外皮非常的松软，肉馅肥瘦，分明肥的能到嘴里就像爆珠一样，入口即化！没有那么油腻也没那么多汤汁！此面包有点腻需要蘸着醋汁吃！