被各种网红推了很多次的店，这次终于吃上了，24小时营业的牛肉面馆，和想象中的还是有点差别。早上店面人不多，毕竟不是兰州，不是西安主力早餐，面条过于软烂，不够筋道，汤到是很浓郁，一口下去有兰州的感觉，肉不像其他家在一个大碗里挖，而是提前分好了，切成片，比别家份量能多一点点。

西安南二环的德海牛肉面位于南二环东段武警医院人行天桥北面。这家店在西安比较有名，提供24小时营业服务，店内的牛肉面有七种面型可供选择，其牛肉骨汤真材实料，牛肉面搭配萝卜、牛肉块和油泼辣子，味道鲜香，并且还可以免费加面。此外，店里的甜胚子也值得推荐，清爽解腻。

环境还不错，老店了，但是干干净净，还有些文化氛围。服务挺热情，有耐心。凉拌牛肉很不错，小菜也清清爽爽的。牛肉拌面片挺好吃的，浇头配菜丰富，香辣味道浓郁，肉量很足，面片特别筋道。汤面要的二细，面条筋道爽滑，特别是牛肉汤，非常鲜美，自然，菜籽油油泼辣子很地道。整体很满意。