来峨眉山必打卡光头烧烤！刚到店就被阵阵焦香勾住脚步，现点现烤烟火气十足。招牌五花肉焦脆不腻，甜辣口的酱料裹满每一丝肉纤维；烤茄子绵密入味，蒜泥和小米辣的香气直钻鼻腔；最惊喜的是小猪肉串，鲜嫩多汁，撒上芝麻后越嚼越香。价格亲民分量足，老板手脚麻利服务周到。路边小店的氛围超有烟火气，绝对是夜宵的宝藏选择！

刚从成都过来下高铁，迫不及待想尝下当地的美食，在平台上搜了下当地烧烤，推荐了这家，看了下套餐，觉得性价比挺高的，故来尝试下。地址：跟着导航很好找，一下车就看到了环境：映入眼帘的干净、卫生，让我印象最好的是厕所很干净[强][强]路过要洗的餐具那块地方，看到老板也是做了分类的服务：挺好的，老板也很细心问需不需要辣椒和葱菜品：重头戏来啦，菜品的味道都还可以，特别是豆腐，好好吃，很嫩很入味，强烈推荐，土豆也好吃，很新鲜，🍆加的料很足，好吃[种草][种草][种草]唯一美中不足的是，烧烤冷的太快了，有些到后面吃凉了就吃不出原来的味道了，所以荤菜我暂时没有推荐的

【峨眉炭火之诗·味觉的东方韵律】当米其林评审官的法式严谨邂逅川南烟火的江湖豪情，这间隐于老街市井的烧烤铺便成就了一场跨越经纬的美学对话。每一缕升腾的炭火青烟，都是匠人对古老烤艺的虔诚致意。精选的肋间五花如琥珀般透亮，在铁签上舒展成完美的脂肪纹理。主厨以二十年指间功力，将火焰距离精确控制在毫米之间——外皮爆裂出金甲般的脆响，内里却仍锁住峨眉山麓黑猪肉的甘甜汁水。独创的七步旋转炙烤法，让秘制香料在三百度高温中次第绽放，形成令人战栗的椒麻浪潮与醇香回甘的复调美学。经三百六十次顺时针研磨，最终凝结成能唤醒川人基因的黄金比例。当竹签牛肉裹挟着秘制豆面蘸料入口的瞬间，味蕾仿佛穿越北纬29度的晨雾竹林，邂逅了峨眉金顶脚下千年不散的市井烟火。更令人惊叹的是，这份粗犷中的优雅竟与米其林推崇的"工匠精神"完美共振——竹签每日现削保持植物纤维的活性，炭炉三小时更换新柴避免焦苦杂味，甚至连油滴坠火的节奏都成为精准计算的美味参数。建议搭配店主私酿的紫苏梅子露，酸甜清泉般冲刷味觉的画布，让这场炭火盛宴永无餍足。此间没有白桌布与水晶杯，却有令三星主厨嫉妒的食物本真。若说顶级法餐是精密的味觉方程式，那么这方烟火缭绕的烧烤台，便是用灼热铁签写就的东方美食狂想曲。

本来我们已经在矿机厂了，结果听本地人推荐就过来这里吃了，据说是本地人从小吃到大的烧烤[惊叹]烤肉类不错，火候把握得可以，肉类调味带点甜口，整体是我喜欢的类型！但是素菜有点踩雷，过咸且烤得太死，建议藕片可以切厚点。不过性价比还是很高就是了

随便在附近找到一家店，看样子是老字号，评论说开了很多年，味道正常在线，肉类和蔬菜烤的都还可以分量到位，茄子和脑花上面都洒了很多的配料，这样子搭配起来吃很好吃，也算是他这里的一个特色吧，整体吃下来也不贵

哇塞，这烧烤店真的厉害！每一串都烤得恰到好处，火候掌握得那叫一个精准，就像大师级的厨艺，谁能忍住不去试试？[米饭]口味：一个人加瓶可乐170（好便宜）在南方和北方至少不要200-300➕[薄荷]环境：就是夏天有点小热（没有看见空调）

早些年开在尽善口福跷脚牛肉旁边，是峨眉本地耳熟能详有口皆碑超二十年的烧烤老店。[米饭]口味：食材新鲜现串现烤，菜品繁多可选择性大，烤制软嫩程度火候恰好，咸淡麻辣适中，个人比较推荐他们家的凉拌鲫鱼、烤脑花相对有特色！[薄荷]环境：对于峨眉这个小城市众多烧烤店来说，装修非常体面最主要是干净且卫生。地理位置在酒吧一条街街口，门口停车非常便利。[服务铃]服务：老板人很热情，会善意根据用餐人数提醒点菜多少，有应必达。

据说是本地有名烧烤，所以慕名而来。主要印象就是虽然是烧烤但是肉很嫩，因为坐在靠近厨房的地方，正好师傅在串肉，说是加了鸡蛋缘故。一行七八人，没有听见谁说味道不好，应该还是适合能综合大部分人的口味，可以来试一试吧。

[薄荷]环境：就在小吃一条街附近，很好找。装修风格有点像以前的水吧哈哈哈哈，墙壁上面到处都是摘抄的歌词[偷笑]，人不多，进来的时候还怕味道不得好资格，结果还不错！！🍴味道：最喜欢「五花肉」了，峨眉的烧烤都有点翻甜，「烤茄子」和「脑花」料很多，花生很香，还有油渣儿。烤素菜都很有炭火味～

第一次吃到如此惊艳的烤五花——金黄酥脆的外皮咬下去会发出"咔嚓"声，内里却像布丁般柔嫩多汁，肥瘦相间的肉层在嘴里化开，完全不会油腻！难怪口感这么绝！火候掌握得刚刚好，每块肉都烤得滋滋冒油金光闪闪的～从肉质到调味都能吃出用心，价格还特别实在！已经安利给所有闺蜜