时间:2025-10-16 作者:xino 来源:信息网 阅读:161022+
所在地址:陕西省西安市雁塔区曲江街道公田一路中海凯旋门38幢1单元10114号商铺 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:品忆香炒货工坊(中海凯旋门店)是西安市信息网分类的信息, 地址在陕西省西安市雁塔区曲江街道公田一路中海凯旋门38幢1单元10114号商铺, 所属雁塔区区号是610113.
准确位置是在靠近曲江街道内
靠近中海·凯旋新天地内
距离35.8米的公田一路东
距离66.8米的公田一路与金滹沱一路交叉口东北
热门评论
这家品忆香自从开店,糖葫芦就只买这家的,价格实惠,好多次还没做好看着店里现熬糖浆,撒芝麻晾凉,山楂去过核了,没有科技狠活儿,吃起来非常香。店里小姑娘们服务也很好,糖葫芦和糖炒栗子是我的最爱,马上又是糖炒栗子的季节了,多囤几单。
烟火气里炒出的旧时光踏进“品忆香”,一股温暖醇厚的坚果焦香便霸道地裹挟了嗅觉——这并非流水线上的工业香精,而是铁锅与砂石、柴火与时间共同煸炒出的、带着颗粒感的岁月醇香。这里没有精致的装潢,只有敞亮明档里翻滚的黝黑炒锅,老师傅们手持长铲,在腾起的氤氲热气里有节奏地搅动,汗珠与专注一同滴落,每一铲都仿佛在翻炒着旧日街头巷尾的温暖记忆。现炒现卖,是这里活色生香的灵魂。排队是常态,却无人抱怨,只因等待的过程亦是享受:看饱满的葵花籽在滚烫的砂砾中欢快跳跃,听板栗在高温下“噼啪”裂开金黄的微笑,嗅着新花生褪去青涩后愈发浓郁的油脂芬芳……这活生生的烟火场景,本身就是一场唤醒味蕾的前奏。招牌瓜子是必点开场。抓一把入手,尚带微微余温。齿尖轻嗑,“咔哒”一声脆响,饱满的仁儿便轻松脱出。入口是恰到好处的咸香,没有丝毫陈腐的“哈喇”味,只有葵花籽原始的清香在齿间萦绕,越嗑越上瘾,指尖沾染的淡淡盐霜,是停不下来的快乐印记。盐焗核桃仁则展现了粗犷中的细腻。核桃去除了恼人的苦涩外衣,只留一身洁净的奶白。盐焗的魔力在于,它没有掩盖核桃自身那股清雅的油脂香,反而用咸味巧妙地托起了那份天然的甘甜与酥脆。入口无需费力,香、酥、润在舌尖层层递进,是懒人福音,更是营养与口感的双重满足。糖炒栗子秋冬季当之无愧的明星。深棕油亮的栗壳在灯光下泛着诱人的光泽,轻轻一捏,便咧开嘴,露出里面金黄糯软的栗肉。入口软糯绵密,甜度克制而自然,没有齁人的糖浆感,只有栗子本身质朴的甘甜与糖砂烘托出的温暖焦香。热乎乎的捧在手心,是驱散寒意的甜蜜慰藉。除了这些明星产品,货架上琳琅满目:裹着白霜的酸甜山楂球、粒粒香脆的椒盐花生、酥掉渣的炒青豆……每一样都用料实在,价格亲民。品忆香的味道,是铁锅与时间碰撞出的市井诗篇。它不追求花哨,只用最朴实的烟火气,将阳光、土地馈赠的果实,耐心炒制成一包包滚烫的、带着人情味的零嘴。捧一袋刚出锅的炒货走在街头,齿颊留香间,仿佛也嚼碎了几分都市的匆忙,品咂出几分慢下来的、暖烘烘的旧时光。来这里,带走的不止是零嘴,更是一份手作的温度与炒锅里的光阴故事。记得趁热吃,风味最佳。
果然还是品忆香首推的还是炒栗子,刚出锅热的炒栗子是真的好吃,软糯香甜,还特别好剥壳另外不可错过的还有糖雪球,我吃过很多糖雪球,但对比下来他们家的糖雪球酸味最轻,不像其他有些糖雪球的山楂特别酸。他们家的有七分甜三分酸的感觉。然后还有糯米藕,他们家的糯米藕有桂花香味,仔细品还有点红枣味,应该是熬煮的时候有加,没有那种齁甜的感觉,很好入口。