馋这家福鼎肉片🥩好久了，点了一份🥣发现意外惊喜，量很大，里面🈵🈵的肉片超多，入口爽滑弹润、鲜嫩多汁，且软糯而不失嚼劲[25干饭]，汤底微微的🌶️酸辣口，是那种泡椒醋的味道，很清爽[嘿哈]，提鲜解腻，当然下单的时候也可以选免酸免辣。

看评价说是北京最好的福鼎肉片，跟着导航找到了这家店，在一个菜市场旁边。店面不大，主打外卖，问老板能否堂食，老板热情的说可以，还送了一个茶叶蛋，很入味。真是宝藏小店。肉片很好吃，有弹性，Q弹爽口。汤是酸甜带点辣的，很开胃，好喝。辣椒是黄辣椒，老板说是福建运过来的。紫菜也是福建运来的，是头采，所以比较鲜嫩、细，比北京当地的好。老板在老家就做福鼎肉片，后来98年到北京开店，一共做了将近30年，真是正宗的老手艺了。

马连道福鼎肉片气自华咱得现划两碗福鼎肉片近年在京势头有上扬，纯外卖窗口的不少，都试的话力有不逮，马连道地带的当然就多几分兴致，街市内的独立屋，有一张餐台可供堂食，福鼎大叔亲力亲为，拜托他把鱼、猪、牛三款肉片连同肉燕俩俩拼，拼了两碗，小肉片精致、弹牙，肉燕比寻常冻品强得多，汤底酸辣可口，满满两碗直接管饱了，仨大小动物来的，不单调👍，惹味茶鸡蛋别走宝，煮得透、香气佳，印象中没打包过茶鸡蛋，今番在丽云开了先河了，现场吃是3元一个，各款肉片大概18-20每碗一并说下，大概是能有些福建当地感受的街市好味吧，咱也不可能老去当地啊，咱又不是京藉美食大V，羡慕京藉美食大V满屏接满屏屏屏皆外埠美食，想必是都太有水儿，京城吃食儿都被他们窥全乎了，不够他们用的了，必得去外省市讲解显神通了，又嫉妒恨扯远了，咱还是踏踏实实寻摸010看得见摸得着的吧，挺有意思的了，祝大叔生意兴隆！越来越好！

按定位可以找到，从路边就能看见（贴在窗户上的纸），但进去需要从旁边的菜市场。主要做外卖，所以就一张桌子。有福鼎肉片（猪，牛，鱼），肉燕，鱼丸等菜品，肉片18，肉燕20。据说老板就是当地人。作为夜宵，点了一份福鼎肉片，满满一碗，酸辣酸辣的，吃起来qq弹弹，夏天吃一碗很棒。

孩子放学带着加个餐！收到了这家福鼎肉片就过来尝一尝，在一个胡桐里面还不过之前在斜对面吃过天津的。地方挺大，就是没有用餐的地方，只有一张老板休息的桌子，我带着孩子一起在这吃，只能容下两个人老板做完了就坐在对面看，我们吃这个肉片真是很嫩滑，点的是两掺的还有一个肉角似的，这个肉里边应该有猪肥肉能吃出来。味道确实鲜嫩，后来我吃感觉有点味道，但就炒老板要了点辣椒，结果是黄辣椒一点点味道就特别辣，后来实在受不了了就挑出去。

木槌“梆梆”捶打猪后腿肉，雪白肉泥如浪花跃进沸水，瞬间绽开朵朵云霞。地瓜粉赋予肉片灵魂的弹牙感，黄椒醋激出汤底的野性酸辣，缀着紫菜虾皮鲜到咂舌。老板用闽东口音招呼“趁热呷”，恍惚坐在福鼎老街大排档。十五元吃出山海相拥的滚烫乡愁，胡同胃与南方味的惊艳碰撞！