信阳菜以咸、烂、香、微辣、醇厚、味浓、色微重、爽滑为主味。其中①清炖南湾鱼头②红焖甲鱼③信阳焖罐肉④信阳焖仔鸡⑤大肠汤⑥旱鹅块⑦老鸭汤⑧信阳炕豆腐⑨清炖牛肚绷⑩腊肉炖鳝鱼这十道菜比较知名。大家可以体验体验

环境不错，服务热情，红焖鱼杂太美了。下次还会来的。

环境不错，菜品新鲜，服务热情，剁椒鱼头正宗，没想到鸡蛋丝瓜也忒好吃了。以后这就是定点饭店了。

导航过来的，一家很正宗的信阳菜，剁椒鱼头，锅炕馍味道很纯。

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这家信阳品牌菜味道的确正宗，锅炕馍也特好吃，环境好，菜品干净，新鲜，服务热情，以后会常来的。

正宗勒信阳菜，还会带朋友来的，红焖鱼杂超级棒

导航地图过来的，一家非常地道的信阳菜，值得推荐，牛腩特好吃。还会再来的，更会推荐家人朋友来品尝。

菜品新鲜，环境优雅。大赞牛腩的味道，满满的一大锅，米饭香浓可口，以后会常来的。

经常来他家吃，味道不错，服务一级棒