在大众点评无意间发现的一家私房菜馆，餐厅装修十分清雅时髦，生意很火爆，去前尽量预约。老板对待每位客人都很热情耐心，我们是临关门去的，但是老板听说我们是外地人后还是给安排了包厢，也没有因为去得晚就在菜品和态度上敷衍了事。老板娘十分热情亲和，在等位时主动邀请我们喝茶聊天，用餐时老板不忙的话还会来仔细讲解每一道菜的背景故事、制作细节以及巧思，除此之外老板还请我们喝了他珍藏的酒，总体来说就餐的体验感特别好。菜品都是老板帮忙按照两人份安排的，每一道都精致可口，菜的分量也很大，两个人吃到撑还剩了不少。最值得细说的是这家的螺肉，经过复杂的工序处理，既去除了腥味，又保留了食材的本味，单吃也不会觉得腻，沾了特制的调料后更是锦上添花，满嘴留香，是目前为止在饭店吃过最满意的螺肉。除此之外，东星斑和炒饭也十分惊艳，油水不大但是滋味很足。其他菜品也各有各的美味，就不多叙述了。总而言之，这顿饭对于精神上的体验和味觉都是极致的享受，十分推荐！

这是一家藏在潮汕的宝藏店铺，来了还想来第二次问了潮汕本地朋友才知道就在潮枫路，靠近市政府招待所，安静，没有打扰适合三五朋友小聚，或者商务宴请来到潮州，白天玩了一天，第二天中午就和朋友直奔这家餐厅，6个包间都满了，还好提前进行了预定东星斑、大龙虾、蟹的肉比较鲜，响螺、鹅肝也是这边的特色，非常正，比广州和深圳的好太多如果你也来潮州游玩，这家开在市政府招待所旁边的元悦潮州菜，一定要来试试感受一下当地的特色老板是一位阿叔，对传统文化有研究和积累，和他一起闲聊交流了一下，学习到了很多，感觉这顿饭瞬间增值了50％晚上晚餐的时候，再次来到了这家店，和朋友一起试了潮州的鱼生，淋点芝麻酱，配上姜丝，萝卜丝，萝卜干，芹菜，洋葱再来一小杯白酒，一杯酒下肚，整个房间的氛围轻松了不少，一切都在故事里，一切都在酒里晚上，还有外地的客人打电话向老板预定包间问了老板才知道，很多外地的游客都会把餐厅推荐给朋友，所以需要提前做好预定菜单可以和老板提前沟通，除了菜单里面的，你可以看看当季有哪些你比较想吃的菜一切都安排好去潮州，如果你想拥有一个安静的氛围，和三五好友小聚，或者是商务招待，这家菜馆值得一去

元悦潮州菜以地道潮汕风味为核心，主打“原汁原味”的烹饪理念，注重食材新鲜与时令性，如冻红蟹、卤水拼盘等经典菜品均选用优质原料，凸显潮菜“清、淡、鲜、嫩”的特色。其招牌菜如**蚝烙**外脆内嫩，生蚝鲜甜；**卤水拼盘**入味醇厚，鹅肉与豆腐搭配层次丰富，展现了传统潮州卤水的精髓。此外，菜品设计兼顾创新与意境，如非遗传承人孙文生创作的“丰收在望”造型菜，将油泡鲜鱿与冬瓜雕刻结合，既保留传统技法又融入艺术美感。餐厅环境多采用中式风格，古色古香，适合拍照打卡，但部分分店服务较为家常化，需提前预约以确保体验。总体而言，是感受潮州菜非遗文化与乡土风味的不错选择。

忙了几天，深夜回味起在元悦潮州菜品尝的美味，补个评价吧。当天5个人晚上8点多高铁到的潮州。看了点评提早联系了老板，本来觉得晚了餐厅会下班，但热情的老板还是帮忙安排了快到宵夜时间的晚饭。餐厅只有6个包房，装修走的是暗黑风格，抽象派的挂画点缀让前卫中又带着温暖。老板安排了堂灼响螺片和鲜牛肉。果然没有一头牛能活着走出潮汕，雪花部位无比鲜嫩，就着小火锅烫个8秒，入口即化，不蘸酱料就品尝出牛肉原来的香味。另外鸡汤堂灼响螺片，螺片充分吸收了鸡油的味道，入口鲜嫩多汁，既享受到老板亲自当堂烹饪的过程，又品味到美食的快乐。在堂灼的过程中，热情的老板介绍了潮汕的饮食文化，让人感受到他是一个从心底热爱美食之人。

菜量超级丰盛。可以提前预约服务。鹅头卤制十分入味。大冻蟹份量超足。性价比非常高。1.店里的食物太美味啦，造型精致，香味独特，每一口都能感受到用心，真的是我吃过超棒的美食，以后还会再来，强烈安利！2.餐厅菜品丰富，味道超赞，真的很值得推荐。无论是和朋友聚餐还是家人一起，都能吃得开心。3.这家餐厅环境干净整洁，食物外形美观，味道更是一绝。菜品选择多，老板和蔼可亲也很会推荐合适的菜品，很适合带家人一起去享受。4.味道超赞，一看就很有食欲。分量也很足，食材新鲜，咸淡适中，火候掌握得好，上菜速度也快。

周末来潮州旅游，寻觅美食，看到这家餐厅装修风格很特别，打电话跟老板预定，排了一天才有房间，尝试过了确实名不虚传，大众点评诚不欺我，服务员热情周到，全程微笑服务，菜品使用新鲜的食材，试了生腌虾菇，蒸红蟹，量超级丰盛。炖汤鲜甜，还有响螺忘记拍照了，软糯可口，推荐给会享受生活的热爱美食的食客「炭烧响螺」，下次一定要再来

服务员会详细介绍菜品。食物超级新鲜。适合庆祝纪念日，适合浪漫约会。鹅头卤制十分入味。大冻蟹份量超足。[米饭]口味：夏日清凉的燕窝甜品绝了，配上潮州特色薄荷叶草仔！冰凉的甜品带着薄荷的清凉。[薄荷]环境：适合家庭聚会[服务铃]服务：每次来几个服务阿姐热情服务，笑容灿烂[糖果]性价比：值得尝试！

每一个道菜都是很够味儿，酸菜鱼东星斑结合了川菜的开胃和潮州菜单鲜，我很喜欢。对于一个前晚喝多的人很友好。这个豆豉杂鱼处理的很下饭，我吃了不少。皮皮虾壳子都剥了，老板有心了。到潮州一定要来试试，老板真的是用心啦。把艺术跟美食结合在一起，赏心悦目，秀色可餐。

环境:餐厅位于古城内，古色古香的装修风格与潮州古城相得益彰，环境优雅舒适，服务周到，老板特别热情菜品:响螺:这道菜绝对是惊艳之作！响螺肉质鲜嫩弹牙，搭配独特的酱汁，鲜香四溢，令人回味无穷。膏蟹:膏蟹个头饱满，蟹膏金黄诱人，蟹肉鲜甜紧实，简单的清蒸做法就足以展现其鲜美。狮头鹅:潮州卤鹅的代表作，鹅肉肥而不腻，卤香浓郁，入口即化，令人欲罢不能。总结:元悦潮州菜不仅传承了潮州菜的精髓，更在传统的基础上不断创新，每一道菜都堪称艺术品，令人印象深刻。如果你来潮州旅游，一定要来元悦潮州菜品尝正宗地道的潮州味道，相信你也会和我一样，爱上这里[点赞]

环境方面，餐厅内部装修很有特色，灯光柔和且布置温馨，桌椅摆放也很宽敞。服务人员态度超级热情，从进门的欢迎到点菜过程中的细心推荐以及后续用餐时的周到照顾，让人感觉十分惬意。招牌菜真的是一绝。色泽诱人，一上桌就让人垂涎欲滴，入口后各种味道在口腔中完美融合，口感鲜嫩多汁，有着独特的风味，配菜的新鲜搭配让整道菜增色不少。性价比相当高，这样高品质的菜品和优秀的服务，价格却很合理。这家餐厅是美食爱好者一定要去尝试的地方！