选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口，特别是牡丹燕菜。

来洛阳得吃次水席吧，没有在点评上找，还是让当地朋友推荐了一家，这家店不大位置很紧凑，我们俩人点了58的套餐，几个菜都是酸辣和胡椒的味道，但却又不太一样，我喜欢牡丹燕菜，比较清爽，我妈喜欢连片肉汤，焦炸丸子很脆不油，米酒山楂很解腻，这家路边有停车位，但是有人收停车费，二十分钟还是三十分钟免费记不清了，一小时三块，新能源减半，斜对面有个停车场。

回老家路上途径河南省洛阳，总听说洛阳牡丹甲天下，却一直没有机会去洛阳，特意下高速到城市里感受一下，虽然来的时节看不到牡丹，但吃上了地道的洛阳水席。这家店是酒店工作人员介绍了，离酒店不远，步行10分钟左右，店面就在小街道边上，很不起眼。老板娘很实在，看我们人数不多，提醒我们适量点菜。「莲汤肉片」「焦炸丸子」丸子是现炸出来，端上来时才倒在碗里，还能听到噼啪的响声，丸子炸的非常酥脆，吃在嘴里嘎嘣响「牡丹燕菜」上面的牡丹花是用鸡蛋做成的造型总得来说这三道菜普普通通，却味道让我惊艳，食材新鲜，吃的让人很舒服，回深这么久还是念念不忘。