满心期待打卡老字号分店，结果体验远低于预期。核心菜品全失水准，臭豆腐外皮软塌不脆，汤汁没入味；葱油饼明显是冻品复炸，咬着满是油腻感。店面空间狭小，人均消费不低却无对应品质，完全没体现火宫殿的招牌特色，真心不建议游客特意绕路来吃。

特色鲜明：以长沙臭豆腐为代表，其臭豆腐卤水用鲜冬笋、浏阳豆豉等发酵而成，豆腐胚选颗粒饱满的大豆，做出的臭豆腐外焦里嫩，闻着臭吃着香，是长沙风味的典型代表。姊妹团子也很有特色，姐姐做的肉馅团子咸香可口，妹妹做的甜馅团子糍糯柔软。

今早出发赶高铁，在这里也发现了一家火宫殿的分店，很小的一个店面，没有堂食，买了个包子当早饭，包子很大，味道一般，还是坡子街店的好吃。不过，在这里见到喜欢的店还是很开心。拎着包子上电梯过安检。马上要离开长沙了，不论是美点还是辛追，这趟不虚此行。