#2025.8.27#克拉玛依——一个小县城，在离魔鬼城不远处司机大哥推荐的一家本地人餐厅，只要没来过的看上去就是一家很普通的苍蝇餐馆，但是只要吃过绝对会让你觉得在新疆吃过最好吃的一顿。[薄荷]环境：环境很一般，但是到新疆就是要体验当地的人推风情。[服务铃]服务：服务员还是挺客气，每次加裤带面都会做的很迅速，扫码点评还能送一份酸奶。「特色沙湾大盘鸡」太鲜美了，鸡肉鲜嫩略带皮牙子的微甜，肉质很嫩，可以免费续面，就是因为大盘鸡的汤汁太过于鲜美，连随行的司机大哥也一直夸赞好吃，导致续了4次裤带面，而且鲜的口不干。「手抓牛骨」第一次感觉吃肉居然能吃的那么嗨，椒盐面实在太香了，有点像牛脊椎肉，一块肉在椒盐里打个滚，一口下去牛肉的原味被激发了，而且肉质很嫩很有嚼劲。「馕丁炒肉」第一天在乌鲁木齐也点过这道菜，馕有点偏硬，第二天在阿勒泰也点了同样的一道菜，虽然馕有较劲了但是完全不入味，但是他家的两者优点互有，牛肉块很大鲜嫩可口，同行的朋友已经被这个味道所吸引，最终又点了一份。「酸辣土豆丝」每道菜都有自己的特点，土豆丝也很入味，稍微有一点点油。「羊肉抓饭」第一天来乌鲁木齐新疆博物馆在旁边一家小店吃了手抓饭感觉香的胃口大开，而他家最大的优点在于米饭没那么油腻却不失米饭和羊肉本身的味道。「豪华过油肉拌面」肉拌面是司机大哥的最爱，跟着我们吃饭每次都会点，他说带了那么多旅游团这次是他吃过最好吃的一家。「豪华丸子汤」丸子汤是必点，本人不太爱喝汤，朋友说味道也不错。去魔鬼城路上为了打发一顿午餐却惊艳的发现一家很不起眼的餐馆，每道菜每道面食都特别惊艳，各有各的特色，来新疆5天吃过最好吃的一家店。

新疆乌尔禾四期王氏沙湾大盘鸡店是我们阿勒泰之行领队阿杜重点推荐的心水美食店家。踏入这家店仿佛来到了新疆街头小馆。招牌沙湾大盘鸡端上桌便气势十足——鸡肉紧实弹牙，土豆吸饱汤汁绵软入味，最后扯一份宽面拌进浓汤，堪称灵魂收尾。过油肉拌面肉片滑嫩，拉条子筋道有嚼劲，裹着油润汤汁一口入魂。二节子炒面锅气十足，短截面与羊肉、青红椒爆炒，镬气与孜然香交织，是西北粗犷风味的直白表达。三道主食各有千秋，饱足感与风味俱佳。

狠狠炫一顿新疆菜吧！去魔鬼城的路上找的这家店，超级推荐大盘鸡加白皮面，汤汁浓郁土豆绵密沙软馕炒羊肉馕饼香香脆脆的像馍片呀，搭配着撒着孜然的烤肉一绝！当筷子挑起那根根劲道的面条，裹满浓郁醇厚的肉和鲜香配菜，每一口都超满足，肉块香而不腻，配菜爽脆可口，和面条搭配得恰到好处，一口下去，碳水的快乐在舌尖瞬间绽放。