熊庆彬，小锅小灶地址:象湖店。超级跑火的一家站，开张到现在一直都是排大队，7:30以后去的，还等了好多桌。招牌鸡脚是必点的，然后尝了一个酸甜口的菜，还不错吧，人是很多坐的很挤，服务员基本上是没有时间的。好在味道很好干饭很香。

「特色牛仔骨」肉质鲜嫩，酱汁浓郁入味，里面的洋葱很鲜甜，端上桌的时候还在沸腾，表面磕进一个生鸡蛋，增加滑嫩的口感，就是这肉太难啃了，有几个我废了九牛二虎之力也没咬动众所周知，蟹脚捞粉是吃粉的，这家的蟹脚分量还挺多，鲜辣味渗入汤汁，拌上Q弹的米粉，嗦起来超满足「铁板茄盒」外酥里嫩，肉的存在感不强，浇的汁也没那么甜，热乎劲儿让人一口接一口最喜欢的是蒜香排骨，蒜量给得很足，金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩多汁的排骨肉，花生也香香酥酥。不过我被里面的辣椒籽“偷袭”到了，后劲十足，但又让人忍不住继续下筷。[薄荷]环境：其实一开始感觉环境比较糟糕啦，7点多去的，上一桌的垃圾阿姨们还没打扫，看着不太干净，喊了阿姨让收拾也等了好一会[糖果]性价比：不过性价比是真高，菜的价格不贵，我以为量会小一些，结果点多了[米饭]口味：没得说，下次再去

琼楼玉宇烟火处，小灶烹鲜胜瑶池。金樽未举香先溢，一锅烹尽江湖味。黄豆鸡脚炖如酥，唇齿流连忘归途；三丝牛肉腾云雾，玉盘珍馐赛天厨！君不见，灶火熊熊映星斗，刀光勺影舞长空。辣香直透青云外，鲜醇勾魂引仙翁。问君何能醉此间？赣鄱风味入诗篇。若非太白谪尘世，安得妙手烹人间？嗟乎！此味只应天上有，熊家小灶冠九州。劝君莫负杯中酒，且尽风流食中游！

[薄荷]环境：他们那里有两楼，1楼的话感觉卫生啥的一般，2楼的话整体来说挺温馨的[服务铃]服务：中规中矩吧看那里的服务员基本上都是中年阿姨，觉得店家还是挺不错的。并没有像其他店家一样一味追求年轻化[点赞][米饭]口味：看网上很多评价都说这家牌子的菜非常不错。开车十几公里，来了尝味道非常可以，没有一个踩雷的。甲鱼和鸡爪又鲜又辣。牛仔骨炖的又嫩又烂的[种草][糖果]性价比：和朋友两个人都全部光盘了，基本上性价比也非常的高，菜品价格不贵。值得过来

店里人真的蛮多，服务员要喊好多回倒是[捂脸]口味上感觉比莲塘那家还要辣，尤其是「特色甲鱼仔」真的太辣了，慎点！「黄豆鸡脚」鸡脚一定要吃，真的很不错！！「芋儿排骨」芋头太好吃了~之前都没点过，这次发现新大陆[点赞]而且非常解辣~「红烧青蛙」「铁板茄盒」都挺推荐的，不踩雷，也都很有南昌特色~常客报道[亲亲]

本来是有一点想去总店但是在分店附近于是选择还是方便一点的分店完全没有让我失望[色][色][色]「椒盐排骨」就是辣子鸡换成了排骨这道菜真的无敌了非常非常好吃，已经没有办法用言语形容了[色][色][色][色]排骨，虽然并没有非常的酥脆但是烧的非常入味肉质也很不错调味麻辣鲜香[强]「蒜蓉鲜肉茄子」应该不是这道菜，但确实是一个茄子，类似于老南昌的茄盒酸甜口微微一点点辣铁板滋滋啦啦非常好吃！「蟹脚年糕」实际上是捞粉，蟹脚还是比较入味的，砸得也比较碎比较容易入味粉真的好吃[点赞]「特色牛仔骨」这个倒是有点捉摸不透，有的牛肉咬不烂，有的牛肉明显是科技，肉肯定是比较一般的，但是调味还是很有新意非常浓稠…我怀疑是不是很适合浇在饭上吃[捂脸]最关键的是两个人四个菜才160没有任何优惠团购这太划算了[色][色][色]

[薄荷]环境：店内分为上下两层，甚至外面都坐满了人，看起来很拥挤[米饭]口味：超级推荐他们家的炒饭，里面的大米吃起来糯糯的还可以解辣，其他的菜可能吃起来相对有辣味多一点[服务铃]服务：也没什么服务，就是美中不足一点纸巾是不免费提供的，需要纸巾另外付费2元一包这点不太认可

饭点的时候需要提前到现场排队，人挺多的，所以要早点排队菜品的话，黄豆鸡脚特别辣，不能吃辣的慎点，油浸鱼好吃，也很辣牛仔骨很嫩，上来的时候会打一个新鲜鸡蛋，自己拌匀豆腐应该是最近的新菜，之前没吃过，特别嫩，不是很辣，适合小朋友吃总体来说，很不错，认准熊这个招牌就不会错

5点半左右来的，不排队，吃完了楼下也没有排队。「红烧肥肠」全场最佳，好吃，肥肠再多些就好啦「黄豆鸡脚」还行~没其他店那么辣香蕉飞饼，点了用来当主食解辣的，脆脆香香「糖醋里脊肉」量很大！这一份感觉比其他菜都量大，口味就是正常的糖醋里脊味道

周末中午1点多到的，排了大概10分钟。「特色甲鱼仔」南昌真的超爱吃甲鱼，我不怎么吃，尝了一块，味道是可以的。没有铁头那么辣。「铁板茄盒」茄子脑袋真的很爱这道菜！kuku炫，酸甜辣口的，里面夹着肉，很好吃。「红烧黄丫头」光盘，目前在南昌吃过最好吃的黄丫头。「糖醋里脊肉」不要点！！没啥肉，感觉在吃淀粉…性价比真的很高，会再去的～