午休吃饭，特别想吃小炒。来到了欣集古镇上的米家泡馍馆。饭点时间，店内空空的，没有什么上座率。打开大众点评，搜索了一下，有团购，于是便团了券18.9一份。店员验券之后，变向后厨喊话，团购小炒一份。当下听罢心中一凉，莫非这家店团购和现场购买会有区别。小炒端上来之后，果不其然，先不说肉给的多少问题，2馍下肚竟然没吃饱。坊上的其他泡馍店，2馍吃到最后可能还会剩一些，撑到吃不完。这种区别对待的店面，饭点时间上座率低也就不奇怪了！

专程来老米家泡馍（玉祥门店）打卡，体验感欠佳。羊肉泡馍羊油含量过高，入口糊嘴发腻，吃了半碗就有点顶不住了，没尝到鲜香口感。店内顾客极少，氛围冷清，环境也偏陈旧杂乱。如果是第一次来西安，想体验地道泡馍，这家可能不是最佳选择。

這次來吃這家羊肉泡饃，整體體驗真的很一般，完全沒有達到預期。湯頭味道偏淡，沒有濃郁的鮮香，泡饃口感普通，整體口味平平，吃完沒有留下什麼印象，作為特色小吃來說，確實讓人有些失望。更讓人在意的是餐具衛生問題，碗碟摸上去有油膩感，明顯沒有清洗乾淨，用餐時心裡一直很不舒服。店家在衛生細節上明顯不夠用心，這樣的狀態實在很難讓人放心用餐。最無法接受的是搭配的糖蒜，明顯已經變質，味道發酸發澀，根本無法入口。一家主打地方特色的店，連基本的口味、衛生和小料品質都把關不好，實在很難推薦，希望店家能好好整改，不要再辜負顧客的期待。

这家店在欣集古镇里面呢也好多年了味道不错