点菜的时候，老板先问我们点什么，等我们点了清汤牛肉后又极力给我们推荐红汤牛肉。对牛肉品质有数了，果断换了红汤牛肉。怕不够吃还点了苕皮、凉粉等配菜，没想到汤锅配的菜还不少。五个人点了两斤半的牛肉，份量很足，最后没吃完。红汤里有牛肉和牛杂，味道很香，要的蘸料胡辣椒差点味，加上醋和香菜绝了。凉粉和土豆比较特别，凉粉是米凉粉，柔软细腻，土豆翻沙，特别面。

在务川出差，办完事已经过了午饭饭店，搜到这家店，于是前往，点了红汤牛肉和酸汤牛肉锅各一份，等了半个小时，牛肉牛杂各一半，酸汤配了沾碟，浇上锅底汤汁，蘸着吃，味道很不错，牛肉牛杂处理得都很好，没有什么腥味，总体推荐。

他们家整体评价五星可以给到四星⭐[薄荷]环境:环境还行，卫生也还可以，装修风格也还不错，这个可以给个赞👍🏻[服务铃]服务:服务也还不错，虽然是自助的，但是服务员的服务还是不错的！菜品：品类还算多，不过价格稍稍有点小贵，毕竟一个人也吃不了太多

好像贵州这边也喜欢吃牛肉and牛杂之类的。有汤锅和干锅两种选择，汤锅还可以选择清汤，但是由于我们都重口，所以还是选择了红汤，80元一斤，牛杂和牛肉全部混在一起，配上独特的贵州胡辣壳沾水，还挺好吃的，份量很足，但是由于我们太能吃了又加了一斤纯牛肉的干锅，全牛肉稍贵一点，100一斤，打底是青菜，那种很苦的青菜，煮的时候散发出来青菜的苦香味，很清爽，牛肉有嚼劲好吃。

清明自驾出游，到达务川刚好是中午，全家一行十几个人，就选了这一家，比较合适。点了一锅清汤+一锅红锅。全牛，有带皮牛肉+肚子+肠子+肺片等…清汤锅底味道鲜甜，不是加了很多添加剂那种鲜，要不是还要自驾出游，我还能再喝几碗汤。红锅有点辣，材料都差不多，分量很足，吃完还打包了一盒走。商家还提供停车券，老板和几个孃孃都很热情，服务很不错！小老板很可爱！！临走时还叫我们下次去吃，提前打电话，哈哈哈哈。

匆匆赶路，晚上路过这里吃和住宿，不知道找什么吃的。特意翻了大众点评，综合一下找到这一家，其实大众点评上推荐的不多，门口不能停车，要去到旁边停，可以问店家让他指引，性价比超高，我们5个人吃人均40块，两斤牛肉加单点几个菜，米饭和南瓜汤是免费的，店家赠送的，他们家的米饭真的好像不要钱似的，一大桶搬过来，不管你吃不吃得完，服务大姐说他们最好吃的是干锅牛肉，因为我们赶路想喝点汤，所以点了汤锅，汤锅味道也不错啊，有一些胡椒粉，吃起来很舒服，但是那个调料不是每个人都能吃得惯，要注意。[薄荷]环境：里面是没有大厅，没有卡座，全是包厢，各种人数都能找到合适的包厢，更多的是中年男人五大三粗那种吃的吃的人多，典型的大排档，不要追求环境，这里是追求性价比地方。[服务铃]服务：虽然不像正规餐厅那么正规，但是还是有人招呼的，门口那个大姐还是很热情的，动作又快很麻利，虽然没有统一的制服，但是他们的热情跟手脚麻利度，比城市那些年轻的服务员好多了，真的很热情和亲切，还特意送了我们一份南瓜汤。

位置：今天到务川来办事，打开大众点评第一家就是推荐的这家牛肉，我打的出租车去的店。这边的出租车太坑了，不打表乱收费，让我对务川印象之差。环境：店招不大，不容易发现。进去以后没有大厅，全部是包房，每个包房里面有空调。味道:进去以后，服务员就问你要几斤牛肉，我们点了一斤红汤牛肉。。最先端上来的是一盘凉拌米豆腐跟一盘泡菜，泡菜甜辣味，非常的好吃。接着端来的是一锅牛肉汤锅，里面是牛肉牛杂。配了三个小菜：豆腐，白菜，洋芋，特别的下饭，我干了两碗玉米饭。老板非常的厚道，只是收了一斤牛肉的费用，其他都是送的，也没收餐位费。两个人80元。

位置很好找，停车方便，环境还可以，味道也不错

[环境]好，干净，卫生，觉得很舒适！[服务]热情，让人觉得很温暖菜品不错，很丰富，一吃高兴了就忘记拍照了！下次一定先拍照再开动了[微笑][微笑]这家的菜不仅口味好而且分量很足！值得推荐，喜欢吃牛肉的朋友们可以去尝一尝……