2025夏之大连篇01蒸鲜·海麻线包子早餐觅食，本来想去鼎味·海菜包子，误打误撞把车停下来，走进这家海麻线包子。点了海菜、海麻线和全家福三种包子，大连称之包子，和山东胶东叫法一致，而很多地方以外皮形状，称呼为蒸饺。味道好吃，海麻线馅最好！小米粥和咸菜免费，总价88元，5个人足够吃。服务热情，让人满意！！！

在星海附近，离公司很近。中午三五好友来用餐。点了海麻线包子，很好吃，很鲜。还点了下锅烂鱼丸汤，很对味。全家福就跟开盲盒一样，不一定能吃到什么口味的。是老大连人爱吃的口味。下次要带父母来，他们肯定喜欢。

##海麻线包子记大连的蒸鲜海麻线包子，我尝了。那包子铺的招牌，显赫地悬在门楣上，进店倒也干净利落。铺面挺大大，横竖几十来张桌子，正赶上饭点挤满了食客。跑堂的穿梭其间，额上沁着汗珠，手里托着蒸笼，白气便一路逶迤开来。我拣了个角落坐下，要了一笼。不多时，包子便上来了。竹制的蒸笼里卧着胖墩墩的物事，皮子白得有些发亮，隐约透出内里青灰的馅色。海麻线这东西，原是海藻一类，沿海居民拾掇了来，切碎拌馅，竟成了地方一绝。初咬一口，皮是极软的，几乎用不着牙齿，只在舌上一压，便化开了。馅料便涌出来，带着海鲜味，却又被什么调和了，细品之下，倒有几分鱼肉之鲜，又隐约着姜末的辛香。同桌的本地人告诉我，这海麻线非但味美，还能"排毒养颜"，说得神乎其神先将包子轻轻夹起，在醋碟里略蘸，再小心咬开一个小口，待热气散些，才缓缓吸入汤汁。此般吃法，与那些囫囵吞枣的吃法大不相同。我想，大约食物之于人，亦如书籍，有人但求果腹，有人却要品出个中三昧来。我吃完最后一个包子，见那蒸笼里只剩下一滩油水，映着灯光，竟有些像海面的波光。付账出门，海风迎面吹来，带着咸腥，倒与方才口中的滋味呼应上了。想来这海麻线包子，不过是海边百姓的寻常吃食，却被我们这些外来客赋予了诸多意义。食物本无贵贱，吃的人多了，便成了"特色"。