🏠重庆石锅鱼（联四路店）居民楼下的美食，本地人吃了很多次了选活鱼称重，推荐清江鱼是没有刺的，我们这个3.7斤，三个女生吃，先炸后煮，口味特别正宗，还有单独一盘炸鱼可以直接吃，一鱼两吃点了很多菜品，都是新鲜洗的红糖糍粑不推荐[偷笑R]选主食的话可以最后选个手擀面，煮出来特别好吃

重庆石锅鱼好评重庆石锅鱼，真是让人回味无穷的美味！鱼鲜肉嫩无比，每一口都仿佛在舌尖上跳跃，带着石锅的温热和汤汁的醇厚。汤底浓郁，融合了多种香料的精华，香气扑鼻，辣而不燥，回味无穷。配菜丰富多样，土豆粉、藕片等食材都充分吸收了汤汁的精华，口感层次分明。店内环境古色古香，充满了重庆的地域特色，让人在享受美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。服务周到，上菜速度快。强烈推荐给喜欢辣味的朋友们，绝对让你大呼过瘾！

今天必须唠唠济南一家超绝的苍蝇小馆——重庆本地人开了好些年的重庆石锅鱼店📍联四路清联花园北边人均💰70\\t这地儿环境嘛，典型苍蝇馆子那样，不过味道是真地道👏，懂行的老济南都爱往这跑！\\t他家鱼都是活鱼现捞现炸🐟，有草鱼、鮰鱼（清江鱼），还有种看着像鲶鱼，选择多多。我们选的鮰鱼，💰35元一斤，也有炒菜都是二十左右，价格挺实在。\\t吃法类似鱼火锅，鱼先炸再放锅里慢慢炖。能往里涮菜，不过可得注意哈🙋，不太建议涮青菜，太吸油啦。像豆油皮、木耳、海带这些就很棒，吸满鱼汤鲜味，一口下去超爽🥳！\\t重点来咯❗他家鱼肉绝了，尤其是鮰鱼，一口下去没刺，嫩得哟，那些连锁烤鱼根本没法比！还能一鱼两吃，店家会给一盘炸得咸香的鱼肉，这性价比谁能拒绝得了🤩\\t虽说这石锅鱼看着油汪汪、辣乎乎🌶️，吃起来却一点不腻。店里还配了爽口小萝卜🥕，吃两口鱼，再来口萝卜，清爽解腻，吃得那叫一个得劲😌！\\t但咱也得说说小毛病😅。他家餐具就跟开盲盒似的[礼物]，质量不太靠谱，或多或少都有点磨损。不过话说回来，咱冲着这接地气的好口味来的，也别拿星级服务那套要求它啦🤷\\t要是你也钟情这种藏在旮旯里的地道美味，这家重庆石锅鱼可千万别错过！信我，吃一回就忘不了~

📍位置：位于联四路的小区里，开车不方便，路窄，马路两侧还有各种摊位、电动车、行人，但不得不说真是美食街[强][薄荷]环境：店虽不大，但是挺干净，一定要早去一会，饭点的时候怕是要等位[米饭]口味：两个人要了一条三斤多的黑鱼，一鱼两吃，炸鱼片和石锅鱼。炸鱼片没想到还挺有滋味的，从捞出来到上桌的短时间内把鱼肉腌入味，真的不错。石锅鱼要的微辣，只吃鱼的话我觉得不算辣，但是配上老板调的香辣酱就太辣了，但是酱非常香，有点像牛肉酱，锅底自带的豆芽也很好吃，推荐！两个人就加了一份金针菇，全部吃光刚刚好，下次还去！

别人推荐过来的，说挺好吃，特意过来吃，有不同锅底选，我们要了一个辣锅一个不辣锅，活鱼现sha现做，单独一份鱼片可以干蘸料也可以放锅里煮，还可以额外点些配菜一起放锅里煮，味道确实不错，挺好吃的，不过就感觉环境一般

最近和鱼干上了哈哈😄济南的特色小店，重庆石锅鱼必吃！现点活鱼，过秤现杀，新鲜看得见[点赞]独创“一鱼两吃”——干炸鱼片金黄酥脆、内里滑嫩，石锅鱼红油汤底香而不呛，辣度温和友好，怕辣星人也能放心炫！老板秘制酱料是灵魂，咸鲜中透着椒麻香，难怪济南周边石锅鱼店老板都来拜师学艺，这手艺真是实打实的硬核[强][强][强]

这家重庆石锅鱼真的让我感受到了地道的川渝风味！石锅端上来的时候还在咕嘟咕嘟冒着热气，香气扑鼻，瞬间勾起了食欲。鱼片切得很薄，肉质鲜嫩，入口即化，完全吸收了麻辣鲜香的汤汁，吃起来特别过瘾！汤底是用多种香料和辣椒熬制的，麻辣味十足，但不会让人觉得燥，反而越吃越香，特别适合喜欢吃辣的朋友。配菜也很丰富，有豆芽、土豆片、豆腐和宽粉，每一样都吸满了汤汁，吃起来特别入味。分量也很足，两个人吃完全够，性价比超高！环境方面，店面装修很有特色，充满了重庆的江湖气息，服务员态度热情，上菜速度也很快。唯一的建议是，如果能再多一点清淡的配菜或者饮品选择，解辣效果会更好。总之，这是一家值得推荐的重庆石锅鱼店，爱吃辣的朋友一定不要错过！

朋友带着吃的。位于联四路上一处居民楼下，也可停车。一条鱼有四五斤，很大的。两吃的鱼，有一盘炸好的鱼片，直接吃，还有一些鱼是直接放锅底里加热吃，可以继续涮菜。点的微辣，挺好，能接受，这鱼就得辣的才够味。老板娘也跟热情

[薄荷]环境：同事推荐的，藏在天桥市井居民区里的宝藏小店，周五去的，停车在门前，也还方便。离生产路地铁口有1.5公里左右吧。[米饭]口味：鱼都是现杀的，我们要的黑鱼，刺比较少，味道很好吃，很喜欢，四个人要了一个六斤的鱼，可以说是很好吃了，再要点小菜涮料就够了。味道可以选不同麻辣度，挺值得来的。重庆石锅鱼没有标准的连锁店店，建议还是去老牌店铺吃。

[米饭]口味：路过联四路，看到了这家重庆火锅鱼吃石锅的感觉应该口味还是不错，然后抱着试试的态度来到了这家店，期望值也挺高的，结果上来还量挺大的，口味也很不错。椒麻味儿的不是很辣选的中辣口味也适合孩子吃也适合大人吃，非常值得推荐。后期还会过来，还会选择这家店的。[薄荷]环境：环境不是很大的空间，但是很温馨，服务挺好的，那个大姐还是服务非常好的很贴心的，2楼也有包间，请重要的朋友可以选择去2楼包间里也安静也方便！[服务铃]服务：大姐服务很好，大哥态度也很好！挺贴心的！[糖果]性价比：性价比还是可以的，不是很贵，量也很大很实惠！