口味还是可以的，价格也没有涨多少，但是感觉肉肉的量应该是比老店以往少了2乘，点的都不是半份的肉哦，就是图中的两筷子的量吧，大概因为这是商场内？但是服务还是和老店差不多的，也就是没啥服务的哈哈哈，至少丸子还是现炸的还不错。

冬天爱吃锅子\\r开在商场里的老字号已经完全不是以前的味道\\r十几年前健康路附近的鸿茂斋质量下降\\r从此没再吃过\\r这次馋老味道索性试一试\\r果然不出所料……\\r\\r对于没吃过的人来说味道尚可\\r对于从小就吃这几家铜锅涮老店的我来说\\r鸿茂斋太可惜了\\r\\r1.两种肥牛都点了小份，不是肥牛卷，是肥牛碎，很无语，管城街不出名的小店肉都比这好；\\r2.菜单上写的白菜上的是娃娃菜，我就要大白菜啊，跟肥牛是绝配；\\r3.老字号铜锅涮都保留了单点芝麻酱，比自助料台的味道更正宗，但是鸿茂斋改成自助调料了，况且种类还不多；\\r4.毛肚，无功无过，肯定比不过巴奴，但是想吃的可以点；\\r5.唯一出彩的是龙利鱼，提前腌制过所以很入味，放入已经涮过牛羊肉的汤中10分钟捞出（块儿厚，多煮了一会儿，肉不会老），裹上芝麻酱，绝了，比其他品牌店都好吃。

冬天当然是要来吃一趟热腾腾的涮羊肉，才有冬天的感觉，不是吗？放上羊肉，放上冻豆腐，再放上豆腐皮，煮出来的一锅蘸上香浓的芝麻酱，吃出来那叫一个对味儿。而且，这家店他们的特色就是用怡宝的纯净水来直接当清水锅底，我是觉得很不错的。当他捧着怡宝一大桶水过来给我加水的时候，我都惊了。我说，你们怪奢侈的哈，整体来讲体验非常不错，他们的肉也用的很好，不是那种合成肉，所以说，大家都可以来试试。