关于自助类的价格挺实惠；食材种类很多，而且都是小份量的，不会怕拿多，一个人吃也刚刚好，每样都尝点的快乐；肉类的食材都挺新鲜的还可以，虽然有些也是冰冻的，但是还行；鸳鸯锅底辣度还行，我比较能吃辣，感觉不是很辣；老板态度很好，我们是比较晚去的，会主动问要不要吃什么给我们补，加分！！！

家人们，牛百户火锅必须安利！锅底浓郁醇厚，一煮开香气就直钻鼻腔。菜品新鲜度满分，毛肚脆嫩，七上八下涮完裹满汤汁，咬起来嘎吱作响。牛肉嫩滑多汁，看得出的高品质。服务也超贴心，店员随叫随到。性价比超高，吃得超满足，冲就完事儿，而且肉上的也很快，基本不用等，可以今天去没有芋头了。

走进店里，感觉挺温馨的，墙壁上挂着一些简约的装饰。点的牛肉火锅，肉切得挺薄，涮的时候很快熟透，鲜嫩的口感还不错。汤底选择了清汤，喝起来清淡不油腻，搭配一些蘑菇和青菜，恰好。服务也算到位，服务员态度温和，反正用餐体验还算舒适。

【牛百户自助鲜牛肉火锅：人均不过百的现切牛肉盛宴，刷新火锅性价比天花板！】作为一名资深火锅爱好者，我愿将"年度最惊喜发现"颁给牛百户自助鲜牛肉火锅。这家藏在社区里的宝藏店铺，用72元/人的亲民价格（午市61元），打造出颠覆认知的鲜牛肉自助体验，彻底击碎了"便宜没好货"的餐饮魔咒。走进明档厨房的瞬间，所有疑虑烟消云散——两位师傅手起刀落间，鲜红的牛肉如绸缎般铺满餐盘。每日现宰的牛肉，从屠宰场到餐桌主打一个新鲜，脖颈吊龙泛着宝石般的光泽，胸口油带着晨露般的湿润，三花趾的大理石纹路清晰可见。自助台前永远保持着20+种现切牛肉的壮观阵列，匙柄肉薄如蝉翼，涮烫8秒后鲜嫩多汁；牛舌切得透光却不失弹性，在牛骨清汤里翻滚三下便绽放奶香。更惊喜的是无限量供应的手打牛肉丸，咬破弹牙外皮的瞬间，滚烫肉汁烫得人直哈气却停不下筷子。最令人感动的是商家不玩"低价陷阱"的把戏：锅底费仅29元且可无限续原汤，连纸巾都不强制收费。晚市黄金时段依然保持半小时内补货三次的高效运转，服务员眼疾手快地更换骨碟时，还会贴心地提醒"新上了菜品要不要试试"。当结账时发现人均不过百元竟能吃到M级牛肉品质，终于理解为何工作日晚八点仍有食客甘愿排队——这哪里是吃火锅，分明是参加了一场牛肉的狂欢盛宴。在这个预制菜横行的时代，牛百户像位固执的手艺人，用看得见的新鲜重塑了自助餐的价值标杆。建议提前订位，毕竟这样物超所值的诚意之作，注定会成为肉食爱好者的秘密据点。

食材新鲜丰富~食材种类繁多，包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等，且质量上乘，新鲜美味。[米饭]口味：除了传统的麻辣火锅外，牛百户还提供了多种特色口味，如番茄锅、鸳鸯锅、骨汤锅等，满足不同人群的口味需求。[服务铃]服务：店员的服务态度非常好，安排座位，让人感受到家的温馨。[薄荷]环境：环境干净整洁，装修风格简约大方，让人感觉舒适愉悦。[糖果]性价比：性价比还是非常高的总的来说，是一家值得一试的好店，无论是食材的新鲜度还是口味的多样性都让人满意。如果你是一个火锅爱好者，那么千万不要错过这家餐厅！

太考验腮帮子了，鲜切牛肉比较老，全场最佳是冻的肥牛卷，是真牛肉切的，不是合成肉。去的时候应该是试营业，所以服务员都还没怎么充分培训的样子，想要加汤也没人，最后只好自己去前台拿了大开水壶加汤，服务员还以为我是她同事，太尴尬了！！