「微山湖地锅杂鱼」鱼炖的超级烂，有葛鱼草鱼乌鱼等，草鱼基本入口即化。喝饼是我最爱的薄饼，上来之后尽快把它揭下来不然就揭不下来了。「特色杂鱼喝饼」「红烧茄子」「特色辣炒花蛤」「特色辣炒花蛤」非常北方的味道，咸口微微甜。花蛤处理的非常干净，没有一个沙粒。「红烧茄子」点了一个菜单上没有的红烧茄子，咸辣口，分量相当大。两个人「特色杂鱼喝饼」「红烧茄子」两个菜就够了，三个菜就得打包[捂脸]

头一回来徐州，大学同学是徐州人，推荐了很多本地人的饭店,这家店是典型的家庭店，夫妻俩都很年轻,一双儿女在店里玩耍,老板就是主厨，去的时候老板在张罗点菜，所有的菜都写在黑板上，菜都很新鲜,蒜爆鱼第一次吃，一个人吃了几乎一整条，太好吃了。从没想过还可以这么烧鱼，地锅鸡也很好吃，面饼很筋道,香椿芽拌豆腐很清爽,香肉应该是徐州特色，惊艳的是那颗蒜头，太太太新鲜了。总体都好吃，分量十足。徐州不愧是近几年的网红旅游打卡城市。

菜品：①菜量相当的大，比我以往的光顾的菜馆的菜量，都要大；②由于第一次来，对这个餐馆的菜品不熟悉，点了干煸茶树菇、干煸臭干、松鼠桂鱼、风味茄子结果都是油炸过的，尤其是这个干煸臭干，竟然也是油炸过的环境：饭店整体干净整洁，还有两个包间服务：提供服务的服务员都比较勤快热情

地锅鱼源自江苏徐州一带，是结合炖与烤两种烹饪技法的特色美食，具有浓郁的乡土气息。特色在于锅边贴着的面饼，与鲜鱼相互搭配，形成独特的风味。鱼肉炖得鲜嫩入味，鱼汤浓郁醇厚。面饼吸收了鱼汤的鲜味，美味可口，上面烤得金黄酥脆，带着淡淡的焦香。花蛤鲜嫩多汁，每一个花蛤里都包裹着浓郁的酱汁，辣味与花蛤的鲜味相互交融，刺激味蕾，香辣过瘾，是一道美味的下饭佳肴。菜量很大，味道鲜美，推荐推荐～～

#必吃的地锅鸡鱼馆！微山湖地锅鸡鱼馆（徐州店）我愿称之为徐州美食界的天花板👏！我点的地锅鸡，鸡肉鲜嫩入味，贴在锅边的饼吸满了汤汁，香软又劲道，一口就爱上。还有特色的鱼，肉质鲜嫩，鱼汤浓郁，喝上一口暖到心里。餐厅环境明亮宽敞，装修带有浓郁的地方特色，干净卫生，让人用餐超安心。服务员热情亲切，会主动帮忙调火候、介绍菜品，让人感受到贴心的服务。这次用餐体验超棒，已经列入我的宝藏餐厅清单，以后一定常来！

地理位置很好找，老板人很热情，鱼做的特别新鲜，菜的味道特别好吃，尤其京酱肉丝那叫一个地道，花蛤炒的是真够味道，环境也不错，我们三个人吃的，都吃的饱饱的，味道值得推荐大家去吃，提前预约的，老板很爽快，非常好的一次体验！

太好吃了菜品的份量十足。食材超级新鲜。特色风味茄条口感独特。酥饼小公鸡非常酥脆。

二刷徐州首站菜馆，东站出来10几分钟，等了一桌人，就开炫了。4个人点了6个菜，除了小公鸡，其他菜都很合适！「徐州蒜爆鱼」「徐州干煸菜花」「特色风味茄条」「酥饼小公鸡」「鱼馆特色下酒菜」「孜然羊肉」

这家鱼馆超惊艳！活鱼现杀现做，肉质鲜嫩爽滑，毫无腥味。招牌酸菜鱼酸辣开胃，汤汁浓郁醇厚；烤鱼外焦里嫩，配菜吸饱鱼香，越煮越入味。环境干净整洁，服务热情周到。价格亲民，分量实在，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适，绝对是吃鱼的宝藏店铺！

到徐州的第一顿上菜很快每个菜都很好吃特别是蒜爆鱼非常好吃食材新鲜欢迎外地来旅游的第一站来这里尝尝不排队好吃菜品份量十足。