都往人海去，我自向山野。因为这句广告词吃的山缓缓，感觉应该是在一片森林中吃火锅，周围鸟语花香，有阳光顺着树叶的斜影落下来，一切是那么静谧美好。跑题了哈哈哈。接下来说说火锅。今天不想吃辣，就点了草本原汤/番茄汤。吃之前一定要先喝一口草本原汤开开胃。这家的九秒牛肉和罗勒牛肉很好吃，特别新鲜，是很绵柔的口感，非常嫩滑！菌菇拼盘是闭眼点的！提升的鲜味不止一个Level。私心认为它代表了山系火锅的招牌！龙眼可以无限续，这点要夸夸！

[薄荷]环境：感觉是吃的所有火锅店里应该算是环境很好的一家了，第一次来感觉还挺不错的，比我想象中要好～[服务铃]服务：挺热情的还不错[米饭]口味：辣锅和我在重庆吃的口味啥的还挺相似的，还有个菌汤锅，很鲜！喝了好几碗汤哈哈哈哈，点了个全是菇类的，好几个品种没吃过，但是味道不错哈哈哈，下次来还会点！朋友说番茄锅很好吃！目前还没吃过，期待第二次来尝试～

之前来吃的，一直没评论，今天相册看到了，来交一下作业。需要提前排队，有时候人还是挺多的。小料区很丰富，有折耳根，我尝试了一下，直接痛苦面具。图4是锅底，新鲜的水果蔬菜，味道还可以，喝了一碗，感觉不错。菜品没有肉卷，都是类似图6的肉，没拍全，品质都还可以。服务不错，人多的时候有的不及时，但非常理解，总体觉得不错。秋葵牛肉感觉是芥末油做的，图3的三个干菜我和孩子妈都很喜欢。

🌿山缓缓火锅｜在都市里吃一口山野鲜气🍃🔥【三拼鲜味暴击】✅蟹柳——丝丝分明，涮3秒就绽放成花瓣状，鲜甜爆汁！✅虾滑——手打90%虾肉含量，咬开能看到晶莹虾粒，Q弹到能打乒乓球～✅午餐肉——定制厚切！肉感十足，不是淀粉疙瘩，煮久也不散！🥩【肉食者天堂】✨牛奶胸肉——用鲜奶腌过的牛胸膘，涮8秒奶香四溢，嫩到筷子夹不住！⚡九秒牛肉——现切吊龙部位，真的只要涮9秒！裹满秘制酱料入口即化～🌪️千层肚——每日新鲜手撕，七上八下涮出脆嫩“小裙边”，麻辣锅绝配！🍄【菌菇山野拼盘】4种当季深山菌：鸡枞菌吸饱汤汁像“植物鲍鱼”，牛肝菌滑嫩堪比和牛，绣球菌脆生生会唱歌，老人头菌嚼着竟有肉香…素食也能鲜掉眉毛！💦彩蛋吃法：用菌菇汤底+九秒牛肉汁+虾滑碎拌饭，鲜到天灵盖发颤！📍藏在CBD的治愈系火锅，原木色包厢像在山间小木屋，人均100+吃出米其林鲜度～（⚠️菌菇汤底每日限量，建议17:00前到店！）#山缓缓火锅#都市野宴#食材主义

🌿山缓缓火锅真的太治愈啦！原木风装修搭配暖光吊灯，氛围感直接拉满，吃饭像在森林里“森系露营”～必点九秒牛肉和奶香牛肉，鲜嫩得能尝到肉香！汤底推荐草木锅+牛油辣，汤鲜到能连喝三碗，辣锅越煮越香却不呛喉。服务员会贴心在一边服务，朋友聚会、约会选这儿准没错！🔥

吃了风很大的山缓缓【店名】山缓缓火锅⛰名字很好听，听起来很云南\\t【地址】合肥市政务区祁门路333号银泰in77五楼对！在最近新开的in7～[害羞R]\\t【主营】火锅🍲店里装修很好看，有点像那种西餐厅，显得会更高档一些，跟need那种韩餐餐厅一样，比较有氛围感～\\t【价位】136💰人均我们是3个人点了298的双人餐，再另外加了菜，人均下来136刚刚好饱了，一丢丢都不剩～价位属于中等不算很便宜哦\\t【菜品评价】这家店口味真的很不错！[哇R]我和小伙伴都很赞赏，虽然份量不大（基本上一盘肉在50左右，，每份都像p5那样份量比较少），但是真的新鲜！[派对R]\\t它家甚至没啥其他的肉，主打的就是牛肉，牛肉的选择比较多，还有就是毛肚和午餐肉这种，然后就没有肉食可以选啦[笑哭R]肉食的种类不多，感觉它家是走质量路线的～\\t饮料的话🧃，喝的土冬瓜山茶有种小时候喝的一种糖浆质地的药比较像[捂脸R]有点子养生的感觉～\\t它家的捞面特别特别嫩！我感觉跟我以前吃的不一样，如果你们没点套餐，主食记得点份这个尝尝！\\t服务员💁🏻‍♀️态度的话都很好，衣服🧥会给你打包起来防止沾染味道，头绳也是提供的～

1.口味：山海之味，一口入魂山缓缓火锅将“鲜”字刻进灵魂——现切吊龙裹上蛋液滑嫩如绸缎，手打虾丸弹牙爆汁，野生菌汤底以山泉慢炖出自然的清甜，麻辣牛油锅则用川渝秘方调出层次分明的醇厚，辣而不燥，香而不腻。招牌“山野三脆”每日限量供应，贡菜、黄喉、毛肚在齿间奏响爽脆交响乐，连蘸料都暗藏巧思，沙茶酱混入柠檬汁，解腻又提鲜，每一口都是味蕾的惊喜探险。2.环境：隐于闹市，长在画中推开木门仿佛跌进水墨画卷：原木长桌配藤编灯盏，绿植从青石墙缝探出头来，雾气氤氲间可见落地窗外竹林摇曳。包厢以“青岚”“云岫”命名，半开放式设计兼顾私密与通透，铜锅下藏智能电磁炉，无烟无噪，连等位区的蒲团茶台都铺着暖融融的艾草垫，细节处尽显东方禅意与现代舒适的完美融合。3.服务：春风化雨，宾至如归店员身着苎麻制服，笑意如店名般“缓缓”流淌：长发女士会收到贴心发绳，席间必有服务员主动续上冰镇酸梅汤；菜品推荐不问预算只问偏好，听到咳嗽便默默撤走辣锅换上一碗雪梨银耳羹。更惊喜的是离店时，前台递来装有薄荷糖与定制火锅除味喷雾的棉麻小袋——原来连归途的风，都被温柔考虑周全。

最近很火的山系列火锅，山缓缓和三出山终于都尝了一遍，感觉山缓缓略胜一筹。牛肉新鲜，各种云南菌菇都是我没见过的品种……都是主打野菜和菌菇～很有意思～环境很好～菜品品质还是很可以～豆花一般般～辣味锅吃完身上也没啥味道，很好～下次还会来～

服务非常好，味道也很特别，还有新鲜的龙眼可以吃，精致的摆盘菜品丰富，是好吃的漂亮菜，价格偏贵但是各方面都比较好，满意，推荐和家人朋友来吃。地点就在银泰很好找，环境也很舒适特别，等位时候可以在门口喝茶吃龙眼。

[米饭]口味：口味不错的，选的乐山和番茄锅底，乐山鲜辣，不是很齁。番茄汤也挺鲜的。菜品很新鲜，肉质很鲜嫩。糍粑很有特色。调料品种还可以。尤其是贡菜辣酱，很有特色。[服务铃]服务：服务很周到，态度也挺好的。[薄荷]环境：整体装修环境还不错，座位也隐私感。