在老城区章贡区红旗商店对面，老板是老赣州人，炒的小草鱼味道很正，切鱼也是赣州人讲究的顺着鱼骨头方向切，那样鱼刺不是短短的，且以肚腩肉为主，这样没有小刺，吃起来比较放心。红烧豆腐很嫩，味道好。丝瓜很甜很美味。价廉物美！只是在骑楼下，真正的大排挡！

当地非常老的一家大排档性质餐饮店，二十年的样子是有的，年轻老板的妈妈当初以鱼饼做出了很好的口碑。年轻老板的态度非常热情，也很实在的人。小炒菜以口味出彩，老顾客居多。赣州特色菜它家基本有，自主创新的菜品也有。服务环境相对比较餐厅肯定是逊色的，去他家吃饭的都是奔着口味或者当地老饕。它家菜品基本不踩雷，盲点风格，只是个人习惯与否。比如图四的酒糟鱼，当地最传统的一种做法，腌制好的腊鱼加以酒糟红曲等佐料再挞制（一种当地制作方法），烹调方法也可以多种多样，比如蒸制直接食用，也可以炒大蒜辣椒等等，许多外地朋友并不喜欢这个味道。今日份点单小炒鱼皮和红烧豆腐，咸鲜口，鱼肉新鲜细腻入味，微微焦香不油腻，没有刺儿，咸淡适中。豆腐嫩滑，入口即化，有盐有味，表面因为过油的恰当火候，有点酥皮。菜品菜味都还可以，高峰期需要等位，毕竟就一个师傅炒菜，当然，偶尔高峰期菜味会有点不到位，所以用餐避开高峰期的同时对环境服务不要求高的朋友可以试试！皮皮，你想去的店，我来过

味道不错，物美价廉，推荐炒腰花，老板娘很热情，店家妹妹很可爱