安阳特色之一的扁粉菜，店里一口大锅，从早餐开始，卖完收摊。我们中午来的，赶了个巧，再晚些就吃不上啦。扁粉菜基本可以理解为烩菜红薯粉条汤，肉汤加青菜猪血和豆腐，清淡不咸，还可以。可选辣度，加点油辣椒会更香，不过辣度不低，先尝试微辣，不够再加。

扁粉菜在安阳应该说太多了，是相当于早餐必吃的。那么这一家呢，打着南关扁粉菜的招牌，嗯，南关全了，原来是扁粉脆，但是现在别人催生意也一般。他们家的粉条味道一般，反正铁路以东好吃的扁粉菜店不是特别多。嗯，这个味道有时候还是不是太好掌握的。

位置：位于曙光路上。扁粉菜的简称是BFC，安阳独有的，外面吃不到[偷笑]。店里的豆浆是免费供应的，我一个人喝了2碗[害羞]。来说一下BFC，是属于重口味的饭菜，不放辣椒油🌶，都不敢说是正宗的BFC。对于夏天来说，吃一碗这样的饭菜，是真爽歪歪[憨笑]