2025年4月21日中午12点，我家10人在一九二八(辽源钻石名城店)就餐。所有菜品都很好吃。好吃不贵，点赞。

推荐雪衣豆沙锅包肉，还有一个脆脆的茄子。装修环境是有一种上海的民国的感觉，但是是正宗的东北菜。菜量特别大，四个人点了三个菜没吃完。菜类特别好，还有一个有南瓜、玉米、豆角的嘎巴锅儿丰收锅很好吃。酸菜血肠也不错，都是地道东北味儿，有大锅炖的感觉。

[薄荷]环境：挺有意思，一个地地道道的东北菜餐厅，装修风格及背景音乐是大上海。[服务铃]服务：还是不错的员工都很热情。[米饭]口味：菜品味道也是还都可以。[糖果]性价比：真的够便宜「烤鸡」招牌大公鸡一定要点一个「锅包肉」菜码大的杠杠滴「雪衣豆沙」经典中的经典

在东北，小孩儿桌经典菜：锅包肉、拔丝地瓜、雪衣豆沙这三个菜一上桌，小朋友的快乐就来了。这家餐厅我也是这次回老家第一次吃，我总觉得辽源的东北菜是最好吃的，一方面是从小吃到大口味上最习惯，一方面也是一种难以言说的乡愁，哪里都不如家好。这家餐厅的东北菜都很正宗，锅包肉外酥里嫩，糖醋汁是标准的白砂糖和白醋烹的，酸甜适口，每一块都超级大，吃起来很过瘾。雪衣豆沙在我小时候，打蛋器还不普及的时候，是一道特别费功夫的菜，每天店里都是限量共赢的，因为打蛋白太辛苦了，而且还得现吃现做。现在打蛋器普及了，这道菜难度系数和费工成都大大降低了，再也不用点菜的时候小心翼翼的看小饭店老板的颜色了。东北的雪衣豆沙，是东北菜的泡芙，内馅是豆沙馅，并且这个豆沙馅还不是那种预制菜的蜜豆，不会黏糊糊、甜齁齁的，是一种既有豆沙又有软糯完整红豆的馅料，浓郁细腻还有一点点颗粒感，非常好吃。其实本身并不是很甜，所以要蘸绵白糖吃，热乎乎的趁热吃，幸福感极强。这几道菜，他们家做的都特别地道好吃。剩下的别的菜，也都好吃，酸菜白肉血肠，酸菜入味又没有过分的酸，血肠很新鲜，白肉切得薄薄的一篇，肥而不腻，蘸上蒜酱和辣油，不开玩笑，我一个人可以吃三小碗。剩下的什么干炸蚕蛹，溜肉段，也都好吃。值得去吃吃！

地理位置：优越装修：民国风有特色服务：常规化～菜点多了还劝我不让点，东北人热情菜品：1.锅包肉味道可以但没挂上汁口感一般炸的油温和糊的比例有问题建议在加点油，快速搅拌至油水应该是土豆粉，要完全融合6层油温下锅，炸的一定要酥脆，软踏踏就没意思了。2.白菜丝这个消费得餐厅，有这样的刀工和味道值得点赞3.茄盒有点浸油了口味可以口感不好4.熏鸡全场最佳口感无敌了～毫无瑕疵5.小神仙炸的口感一般6.碟鱼头没有醒味口感味道温度很在线指点品尝7.学艺豆沙不错馅料自己做的，比外面买现成的口感甜度都好8.拔丝山药做的不错刀工火候掌控得都挺好9.柳根鱼很新鲜肉质洁白细嫩酱香和辣度拿捏的刚刚好10.一锅出正常出品无功无过

环境不错，菜品的口味也很好，如果不吃辣，建议点菜的时候说明，很多菜品都有小米辣。雪衣豆沙推荐，小时候的味道。

老上海风格的店，很有韵味，我以为是本帮菜、结果是东北菜…味道中规中矩，环境挺好，菜并不是很突出

中午在酒店附近搜到了这家饭店，看名字就知道是一个老字号了。烤排骨特别香，给我留下印象非常深，高压锅压过得排骨非常软嫩，下面一层是山药也很好吃。锅包肉很大的一份，大片里脊肉裹上面粉，外酥里嫩，酸甜适中。锅出溜烙的很香，一共六大张对半切开，吃了半张就饱了。这家店主要以包房为主，一楼只有几桌散台，上菜速度很快，服务业很热情周到。

本地人推荐的东北菜，提前预估过菜量的两大两小南方人还是被震惊了！小份的「雪衣豆沙」9个实实在在的豆沙馅点心，一人一个撑着了！「肉炒蒜苗」很多很香很好吃，吃了都不晓得这个蒜苗是个啥，毕竟跟南方蒜苗不是一个概念！「熏酱拼盘」各种自制无色素的熏酱肉制品的拼盘，猪耳朵最好吃，最后爱上了东北的小葱！「笨鸡棒蘑粉」要了半只鸡，最后一个上来的菜，实在吃不下了，只尝了几口，粉条和蘑菇不错！

好久没见过这么有排场的点餐“菜摊*了，大份的豪横熏肉看起来真过瘾熏猪尾巴很好吃吃得大伙频频摇头晃脑炸蚕蛹不太受欢迎皮有点老疲沓了；大盘锅包肉验证了东北必须是锅包肉之乡盛名不虚，可惜眼大肚子小后来上的黄金勾炖猪肉也吃不够啊萝卜蒸饺比酸菜的好吃