做攻略的时候网上说这家店好吃，到民宿老板也推荐这家店，本来想景区店能有多好吃不是营销的吧，吃了一下确实很牛，第二天临走前又去吃了一顿「生炒黄牛肉」「干煸土猪肉」还有干锅肥肠，都是咸香口，不知道用的什么油炒出来非常香。肉很嫩，大肠脆脆的，很下饭「蛋炒饭」也是咸香，还带点锅巴的微微微微糊香，有家里炒饭的味道（）比在合肥吃过的蛋炒饭都好吃，合肥的蛋炒饭和大米饭拌炒鸡蛋没啥区别都没味（）「铁板毛豆腐」中间那一坨辣酱爆炸咸，毛豆腐正常味道，鸡蛋特别香醇不知道是不是土鸡蛋「冬笋炒肉」新鲜笋很嫩「辣椒炒香干」感觉香干不入味，不是很喜欢

环秀楼：黄山景区店，来黄山游玩，在附近住，打开大众点评搜索找吃的，居然有一家必吃榜餐厅，太出意外了吧，看点评还不错就奔着试试心态决然来体验一把。[米饭]口味：菜品口味说实话真不错，在当地不说是什么名店大店。但是能做到必吃榜绝对不是特别差的餐厅。上菜速度非常快，招牌菜都点了，还别说真的出乎意料的好吃，[薄荷]环境：环境还好吧，店挺大的上下两层，门口河边还有好几张吃饭桌子，卫生挺干净的。因为去了趟洗手间，确实还可以，餐具，桌椅还都挺好干净的，这下就放心了[糖果]性价比：性价比还好，并不便宜，但是可以接受吧「盐帮鸡」：这个鸡在我们北方可能叫神仙鸡，里面有猪蹄，他家做的还不错👍，鸡骨软烂，软糯入味儿，一口一个不吱声推荐。「臭鳜鱼」：臭鳜鱼，一条鱼分量还挺大一条，味道鲜美，鱼肉鲜嫩，蒜瓣肉好吃推荐，绝对当地做法(¯▽¯)👍。「农家刀板香」：这是一道经典徽菜，刀工讲究，层次分明，肥而不腻，瘦而不柴，蒸的火候恰到好处，推荐品尝「火腿蒸豆腐」：火腿蒸豆腐，不错，豆腐很嫩，火腿不咸，整体可以达到必吃榜餐厅的水准，晚上人不多，店家说中午特别忙，以后有机会还是会来光临的

1.**徽菜特色**：徽菜是中国八大菜系之一，以山珍野味、腌制食品和独特的烹饪技法著称。环秀楼餐厅可能会提供如徽州毛豆腐、臭鳜鱼、徽州炖鸡等经典徽菜，让游客在品尝美食的同时，也能感受到徽州饮食文化的魅力。2.**环境氛围**：如果餐厅位于环秀楼或其附近，那么用餐环境很可能充满了古色古香的徽派建筑风格，让顾客在享受美食的同时，也能沉浸在传统徽州文化的氛围中。3.**服务质量**：作为旅游景点的餐厅，服务质量是游客体验的重要部分。优质的餐厅会提供周到的服务，确保顾客的用餐体验舒适愉快。

环秀楼餐厅：在呈坎古镇的时光里品味千年徽韵呈坎古镇，宛如一位饱经沧桑的老者，静默地诉说着岁月的故事。环秀楼餐厅就坐落于此，它是明代古宅焕发出的新光彩，是徽派文化与现代美学交织而成的璀璨明珠。踏入餐厅，仿佛穿越了时光的隧道，每一块青砖都镌刻着历史的记忆，每一道木雕都流淌着艺术的韵味。这里的美食，是一场舌尖上的文化盛宴。餐厅秉持“取于当地，烹于匠心”的理念，将呈坎周边的新鲜食材与徽菜的传统烹饪技艺巧妙融合。毛豆腐经过独特的发酵工艺，散发出诱人的香气，搭配上秘制的酱料，口感细腻醇厚；石耳炖土鸡，选用当地散养的土鸡和生长在悬崖峭壁上的石耳，慢火炖煮数小时，汤汁浓郁鲜美，让人回味无穷。更令人叫绝的是“火腿石耳挞”，将徽州火腿的咸香与石耳的爽滑完美结合，再加上酥脆的挞皮，每一口都充满了惊喜。餐厅的环境更是别具一格。古色古香的厅堂里，悬挂着精美的竹编灯具，柔和的灯光洒在木质的桌椅上，营造出温馨而雅致的氛围。开放式厨房让食客可以亲眼目睹厨师们烹饪的全过程，感受那份专注与用心。坐在临窗的位置，还能欣赏到呈坎古镇的美景，粉墙黛瓦倒映在湖水中，宛如一幅美丽的水墨画。环秀楼餐厅不仅是一个品尝美食的地方，更是一个了解徽文化的窗口。在这里，你可以品尝到地道的徽菜，感受到徽派建筑的独特魅力，还能参与各种文化体验活动，如学习制作徽墨酥、体验徽州茶道等。每一次用餐，都是一次与徽文化的深度对话。总之，环秀楼餐厅是呈坎古镇不可错过的美食地标。它以独特的魅力，吸引着来自四面八方的游客，让人们在品尝美食的同时，也能感受到徽文化的博大精深。如果你来到呈坎古镇，一定要来环秀楼餐厅，让你的味蕾和心灵都沉浸在这场美味与文化的盛宴中。

环秀楼黄山店以其独特的徽派建筑风格和精致的菜品赢得了众多食客的青睐。店内环境古朴典雅，仿佛穿越时空，回到了古代的徽州。服务人员态度亲切，细致周到，让人倍感温馨。菜品方面，传统的徽州菜如臭鳜鱼、毛豆腐等都做得非常地道，口味纯正，令人回味无穷。此外，店内还有一些创新菜式，既保留了传统风味，又增添了新意。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，环秀楼黄山店都是一个不错的选择。

看了好评过来的果然没白来哈！天气不错就坐在外面的桌子，边看风景边吃饭上菜很快，这家店都是爷爷奶奶做的服务员，都很亲切！🌟重点说下盐帮鸡：只记得店里爷爷端上来一口砂锅，里面是烧的滚滚的盐帮鸡！看起来很诱人，闻起来也很香。里面的鸡被炖的很软烂，鸡腿肉筷子🥢一夹就一丝一丝，很入味很入味！里面还有炖的很烂的猪蹄。汤拌饭也很美味！好评！好评！

十年前住在他家，吃的盐帮鸡，印象特深，这次就冲着鸡来了。盐帮鸡口感太棒了，用猪蹄汤炖的，富含胶原蛋白，皮肉分离，鸡皮软糯弹嫩，肉质很烂，完全脱骨，连鸡胸都很入味，不柴。汤汁鲜美，口味鲜甜适中，稍微偏甜口。住宿环境也很好，有古典大床房，临河景观窗，价格合理。[米饭]口味：好[薄荷]环境：优秀[服务铃]服务：热情[糖果]性价比：高非常推荐!

位于呈坎古镇内环秀桥旁，是当地比较有名的徽菜饭店。「臭鳜鱼」必点的安徽名菜，此菜制作时非常讲究火候，这家店制作的肉质紧实鲜嫩、呈蒜瓣状，口感弹滑，口味鲜香，不油不糊，成型清爽。分为大、中、小份，价格依次为98、118、148。「盐帮鸡」也是徽菜和此店的招牌，148元一份，鸡肉品质软烂而不松散，淡中有味，味中有鲜，鲜中有香是这道菜的口味特点，汤底也是好喝的。「铁板毛豆腐」豆腐经过特殊处理后，表面会形成一层白色的绒毛，也是徽州的特色美食。分大小份（大份48元、小份38元）我们点的是小份，有12块豆腐，与路边摊相比铁板上煎了鸡蛋打底。「石耳土鸡蛋」58元，石耳是徽州的特产，营养丰富，口感清脆，这道菜的味道鲜美，是一道大众口味的家常菜。

淅淅沥沥的小雨一直伴随着脚步呈坎的徽派建筑在烟雨濛濛中别样秀丽迷人虽过了饭点，餐厅依然进进出出，刚好有个包间安排给了我们，门一关格外安静，点了几道推荐菜，道道好吃「盐帮鸡」脱骨细烂，炖的汤汁浓郁都入到肉里「臭鳜鱼」有别于北京的臭鳜鱼，味道不一样「铁板毛豆腐」毛豆腐喜欢的很喜欢不喜欢的有点难接受「石耳涨蛋」鸡蛋金黄土菜风「环秀小炒」笋很嫩，很好吃

临时决定来呈坎看鱼灯什么攻略也没做到了景区点评一看刚好有家必吃榜直奔来了[薄荷]环境：就在呈坎景区里面边上就是一条小溪有户外桌椅天气好的话感觉户外吃饭更有情调[服务铃]服务：到店时间比较早还没怎么到饭点老板很热情推荐可以进屋随便坐里面热空调都开放的落座看菜单点菜[米饭]口味：「臭鳜鱼」徽菜首选感觉来了不吃条臭鳜鱼都不行[捂脸]很入味没什么鱼腥味「绩溪粉丝」这个粉丝是给小朋友点的超好吃里面配菜也很丰盛好吃😋