鲜到骨子里的鱼头泡饭，润江南这口热乎劲儿太治愈了！早就听说润江南的鱼头泡饭是招牌，今天终于约上朋友来打卡，果然没让人失望，端上来的鱼头超大一个，铺在砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气，鱼肉炖得特别嫩，轻轻一抿就脱骨，带着淡淡的酒香和菌菇的鲜，一点土腥味都没有。最绝的是汤汁，浓稠挂勺，咸鲜中带着微甜，用来泡米饭简直是“灵魂暴击”！店员会现场把热乎乎的白米饭扣进汤汁里，拌匀后每一粒米都吸饱了汤汁，连吃两碗都停不下来！除了鱼头，还点了他们家的凉拌秋葵和红糖发糕，秋葵清爽解腻，发糕松软带点甜，搭配鱼头刚好。环境是江南水乡风，木质桌椅和灯笼装饰很有氛围感，服务员加水换骨碟也很勤快，体验感拉满。

附近有停车，但是标识不是很清楚。我预约的时候说了，有团购，到现场，给我说团购不能用包厢，因为过生日，他们布置好了，也就算了，我当场也说，我再加两个菜吧。菜品，无功无过，就是家常菜。没有让我很惊艳，但是服务真的很好，这个要表扬。「花蛤炝猪肝」猪肝有点苦。「黄山太平湖有机鱼头」没咋吃，感觉没处理好，一般。其实最期待这道菜。「水晶虾仁油爆河虾双拼」小小的和小小的凑一起。「佛跳墙一品豆腐」没啥味道，感觉像半成品。「招牌冰川茄」很好吃！不愧是招牌。

合川路上以前的（妈妈菜）本帮菜，重新换了店名做起了特色鱼头捞饭，这个鱼确实好吃😋里面还有藕片和鸡爪。用柠檬🍋做的，拌饭确实不错，鱼肉也很新鲜，肉质鲜美，每次来必点[愉快]门口停车🅿️不是很方便，如果一定要开车来的话可以停在旁边邻里中心的地下停车库里，很方便！包间不多，打通的3桌，刚好适合我们一家家庭聚餐[愉快]我发现自从改了菜式以后环境味道都比以前好了，尤其是八宝辣酱和黑胡椒牛肉粒，值得推荐！八宝辣酱里面有小年糕，还有鸡胗，特别好吃😋牛肉粒很鲜嫩，有嚼劲！大盘鸡量很大，味道也很鲜美，下次还会再来光顾！