餐厅离马鞍山很近导航🗺️好找附近都是类似的牛杂火锅提前购买了团购直奔这家就来了宣传上显示是CCTV2推荐消费的牛杂火锅🍲也是点评的必吃榜必须来打卡一下[薄荷]环境：整体桌面非常的但是都是油油的小桌小凳子[大快朵颐]洗手间也臭臭的门关不住需要从里面插一根铁棍关好门[懵逼]可以看得出来是一家老店了空调还是非常给力的门店里面七八个空调小风扇不停的吹[米饭]口味：食材是真的鲜嫩可口青菜也非常的新鲜牛轧就跟刚从牛身上割下来的一样不夸张这食材真新鲜[笑脸]重点[强][强]图示的神仙蘸料[点赞][点赞]一定要拿本人不吃辣不吃蒜都能被这个蘸料给蛰伏新鲜可口的牛杂配上口感酸酸的料汁好吃到爆哦[服务铃]服务：门店有非常多打卡赠送的小玩具跟前台讲了两次说需要参与一个然后的然后就是没有管我了白说[大哭]整体服务也是举手势发言但是服务员的服务过程还是相对亲和就是不好找[糖果]性价比：如果人比较多还是建议到店内参与吃三斤送一斤的活动比优惠购划算我们一点多到店的时候所以我的炒菜就已经停售了只能纯吃牛杂或者是冷菜所以到店的时候一定要早一点哦不然师傅下班了没有炒菜吃性价比高食材口味好服务中规中矩环境苍蝇小馆整体还是比较推荐[好运莲莲][好运莲莲]

1、位置好找，小车电车都好停。店面的空间很大，能容纳很多人，服务员也很多，三个工位切菜都切不过来。而且他们的桌面非常的干净清爽。2、他们家主打的就是生料现切，自己去选生料，然后自己来选怎么吃，像我们的话就是选择一半拿来打火锅，另一半拿来凉拌。在选生料的那个位置，光是排队就排了我十几分钟，真的生意超级好！而且排队的都是叔叔阿姨们，这个年纪正是会吃的年纪，跟着他们排不会错。3、他们家每上一道菜都是一个惊喜加分项。一开始上的小菜是杂酸，用椰包菜、白萝卜、红萝卜腌的，酸爽脆口带点回甜，咬一口下去能听到“嘎巴嘎巴”的清脆声，单是这一小蝶杂酸，单拎出来都能吊打众多酸野店。接着上了一道凉拌粉，西红柿、青瓜、豆芽、花生、秘制红油酱汁拌出来的凉拌粉，每一根粉条都裹满了汁水，竟然能吃出那种米皮的高级感觉，酸咸可口。我第一次吃火锅不吃米饭，一个人整整干了半盘这个凉拌粉，太好吃了。接下来上菜的就是双吃的牛杂，有一半是拿来打火锅，火锅的汤底是鸳鸯锅，由玉米、番茄、萝卜、冬瓜的清汤和芋檬酸，酸辣椒，酸笋，石螺，辣椒油的酸辣汤组合而成。不管是用哪一边的汤底都能激发出牛杂最原始的那种好吃的味道。打火锅一定要搭配他们家的秘制酸辣酱，在小料台那里摆着一大盆，简直是超爽的搭配。另一半的牛杂我们作为凉拌，同样是惊艳的存在。新鲜的牛杂烫个九成熟之后，就加入秘制的酱汁还有配料来凉拌，其中他们家还加了腌柠檬，不是市场上那种咸柠檬哦！应该是用新鲜的柠檬来独门腌制，即有咸柠檬的味感又保留了鲜柠檬的酸甜，坚持太绝了。整场吃完下来，我唯一的遗憾就是光吃凉拌粉了，没有吃到饭。下次继续！喜欢的可以去尝一尝，非常好吃！

[米饭]口味：铛牛🐮佬牛杂火🔥锅是柳州老派🥧做法，马鞍山江滨公园店门🚪口右侧是档口，摆🈵了各种🆕鲜牛肉牛杂、猪肉🥩猪杂。有新鲜做保证，怎么可能不好吃😋？牛杂处理🉐很干净，切成均匀的小块。鲜牛肉牛杂腌制一下，用来打火锅。红白两色鸳鸯锅，红色那边并不辣，偏酸🍋，里面有一味特殊的酸料：“芋蒙酸”，也称“芋苗酸”。芋蒙就是芋头的茎秆部分，去皮后制成的酸，是多少人童年的回忆。牛肉牛杂下锅后，看着煮着🈶点卷就能吃了，蘸些调料，酸辣也难掩盖鲜甜。部分牛肉牛杂，白灼后做成了凉拌菜，不同部位的口感和滋味各不相同，清脆爽口则是统一的。切粉爽滑劲道，把它拌进凉拌牛杂的酱汁里，让切粉充分吸收酱汁的精华，一口下去，酸辣开胃，超🈵足！[薄荷]环境：店里环境也不错。[服务铃]服务：服务也很周到，还贴心准备了一次性PE围裙，是被朋友安利后就疯狂爱上的宝藏店铺！