来小镇一周多了才发现这里几年前看过一本《咖啡之道》的书,里面介绍了大坊胜次、森光宗男与日式法兰绒手冲咖啡的故事,至此是第一次看到如此脑海中画面的内容看到的第一次就悄悄偷拍了一些场最,很平和,也很有カ量当时雨下得挺大,就想第二天再去独享这里的美物第二日早上看没有开门,吓得我以为老板是出门短期不回来今日才知道是因为昨日早上停电所以出去转悠了（个人罗里吧嗦）印度尼西亚曼特宁中粗研磨木质与糖的香气黑巧感的醇苦、顺滑平时极少咖啡喝到这样顺滑的,记忆深刻雨临和顺濾取深烘寻味一杯咖啡至此处、此时一口满足一口风趣一口方向

隐於百年青石巷深處這家小店以法蘭絨手衝為靈魂絨布過濾咖啡液如時光沈澱流速更緩萃取更柔最大限度保留豆子原始呼吸感主理人深諳火候與水流之妙指尖起落間彷彿在織就一杯咖啡的經緯巴拿馬紅標瑰夏拿鐵埃塞俄比亞野蜜調和奶沫注入瑰夏冷萃濃縮入口綿密起初是茉莉與佛手柑的澄澈花香尾韻卻泛起伯爵茶般的微澀乳香如翡翠礦脈裹著絲絨奢美卻含斂法蘭絨加持下的日曬花魁放大其奔放的莓果酒醺感溫度漸降後竟蛻出蜂蜜與紫羅蘭的纏綿余韻像一場在舌面綻放的微型煙火貓臥檐下咖啡滴漏世間至味皆在慢中得真趣人生至境終歸靜里見乾坤

刚好住在店附近，晚上遛弯发现9、10点都还有喝咖啡的顾客(好奇+1)；之前来旅游的咖啡师朋友说没遇上老板开门，觉得可惜(好奇+1)；整个古镇其他街面上的咖啡店都长差不多，就这家独一份“简单”(好奇+1)。☕️在古镇一周喝了老板四杯咖啡，价位从68-98不等，每杯都有明确特点。就觉得人还是得保持好奇，因为会喝到好咖啡，获得一些当地咖啡小知识，有效交流到关于咖啡的看法理念。☕️发现店里豆子没有明确风味标签，就跟老板说想喝的口味，让老板看着办，结果还都可以～老板自己烘豆，冲的手法很细腻，咖啡的风味从热到凉层次该透亮、酸+回甘、温润的地方都有较好的体现。[惊恐]因为信任老板的手艺，首次尝试了果子狸咖啡(野猫屎咖啡)，整体好喝，风味丰富，感觉get到了这类咖啡的点，不自觉会出来一句：“贵有贵的道理”～