那个康普茶有点过于酸了蟹和主菜都很好吃🦐不是很弹牙有点点昏暗服务很热情会帮忙拍照适合两人去约会

一大堆的学徒围着主厨当天不过就两桌客人用餐仅有一个服务员水杯空了十分钟都没人来倒水备注了不吃奶制品结果还是上了奶制品的甜品居然连调羹都没给石锅饭非常咸难怪主厨下完酱汁后会拿勺子去试但是试完依旧正常上菜反馈了很咸服务员也无动于衷真的让人非常不解到底何德何能去收取那么高的服务费「棉花糖」这个还挺有创意的其他菜完全没有记忆点甚至也觉得搭配有点奇怪个人觉得是性价比很低的finedining

温柔清爽的一季🍃🍃春天就是要吃清爽脆甜的菜啊来吃新菜单咯依旧是非常好服务欢迎小吃都挺不错的有初春的意向鹅肝挞也很清新还是最喜欢鹿肉的小挞🐟青花鱼醇厚的酱汁和鲜味融合的挺不错的🦀蟹好吃记忆点没有很多前两道春天出海的感觉🥚茶碗蒸[色][悠闲]p4这个茶碗蒸很好吃确实春天啊终于是吃出春天的感觉了这道口感非常不错鲍鱼处理的比较弹韧芦笋的脆感豌豆爆开的感觉味道也很清新蒸水蛋的白和油的绿在碗底挺美的这道满分💯🦐虾旁边的蜂糖梨🍐泥非常不错哈有意思🦆「白羽鸭」熟成鸭正常好吃🐟「马友鱼」马友鱼皮烤的非常脆正常好吃🍚釜饭有松叶蟹还有别的一堆混在一起很春天很好吃饭处理的湿润一些和爆珠豌豆配合的很好啊但是姜汁撞奶好吃啊没毛病挺喜欢的这一季菜单挺整体的除了十六年陈还是喜欢茶碗蒸

突然意识到高级餐厅的困境：当“熟成”“发酵”成为行业通货真正的惊喜反而藏在基础食材的完成度里蜂蜡油甘鱼的细腻纹理、浸梨那口清冽的酸剥去技法外衣后本味的诚实才是最难复制的西餐里的餐包成了我最期待的环节Attic的餐包绝对名列前茅一个简单的面粉发酵看得出餐厅的耐心甜品环节的武夷岩茶蛋糕意外轻盈行业越发拥挤的赛道上有人用分子料理造梦有人靠网红摆盘收割流量而这里像间食材实验室所谓高级，或许只是对“恰当”的精准拿捏

最近在广州的TheAttic给朋友庆祝生日，整体体验真的非常棒！[薄荷]环境：餐厅环境特别有氛围，楼顶的位置视野开阔，夜景很美，很适合聚会或约会。[服务铃]服务：服务也很贴心，提前备注是生日，服务员还帮忙安排了安静的位置，还送上了一束提前准备的花💐。[米饭]口味：他们家的特色饮品很有创意，调酒好看又好喝，颜值和味道都在线。菜品口味也不错，融合风格但不浮夸，摆盘精致，每道菜都有亮点。朋友们都吃得很开心、拍照拍不停。[糖果]性价比：整体来说，是一家非常适合庆祝重要时刻的餐厅，氛围、服务和味道都在线，还不贵。推荐！

🔥之前没吃过阁，有朋友说还不错，恰逢要选finedining，于是来尝试看看，是节日特殊套餐。🔥算是低开高走的一餐吧，初始体验5-6分，后面稳定在8-9分。开始的时候因为第一二轮顾客更换，人员混乱餐牌混乱反正大混乱哈哈，导致现场很繁杂…不过后面食物上来，服务也慢慢回到正轨，还是可以的，菜品有其巧思[笑脸]·口味：主厨很擅长海鲜料汁的烹饪，浓缩的汤汁的鲜味，在此餐体现的尤其明显。比较中式的食材，融入法餐的制作方式与体验，还是比较有趣的·环境：两轮确实乱了，第一轮的顾客未走，导致第二轮的节奏参差，餐布等也会忘记上，之类云云·服务：刚卡是一道菜介绍的不太熟练，菜品里的巧思与食材匆匆略过。不过后来换了主厨介绍与领班经理介绍，才能听到菜品里的巧思与食材搭配，这些才是让食品与酒水有趣的事呀！🔥不一一展开，列些印象比较深的有趣菜品吧图4小食-鱼子酱脆皮花朵。层次丰富，一扫前两道的无聊，算是真正开始品尝后续菜品。图7蟹料理-主厨真的擅长海鲜制作了。蟹酱浓郁而不腻，蟹球鲜甜，一口回到上海的秋天了。图12小惠灵顿-白萝卜可太有趣了。牛肉泥+白萝卜+牛排的搭配，萝卜炖牛腩概念真是点睛之笔哈哈。这还是回程，和同伴讨论，才发现主厨融入了好多中餐搭配，妙啊妙哉。图15毋米粥-粥水竟然喝出了花香或野生红茶般的花香。和同伴探讨了半天，最后证明我的味觉还行哈哈，里面有姜花。还蛮特别的。🔥稍微不太可的：甜品和面包有些逊色了。尤其是面包，作为开餐第一口，黄油有些太太太太平淡了。蜜瓜脆片刚开始上来，脆皮底都湿掉了。后来主厨重新做了一份，热玻璃球+真实脆片底，这才是该有的样子呀。我估计是因为换轮次影响吧，但品控毕竟是非常非常重要。🔥其他的菜品无功无过了，整体还算在线。

出品真的一言难尽，深圳开了一个多钟的车过来，来回3个钟。被大众分数骗了。创意菜搭配的不伦不类，本来马友鱼烤的也还可以，熟成鸭处理的也没腥味，但是搭配的各种酱真的很突兀不好吃，青花鱼和蟹肉配的酱也很腻，山药鹅肝，甜菜根鹿里脊小吃好难吃。斑节虾太老，最后的釜饭更是把整餐水平拉到最低，除了不好吃还巨咸，和服务员说了这个问题，毫无反应。甜品再三叮嘱不要奶，又配了个豆奶雪糕，服务员说怕雪糕化的快，让我们赶紧吃，然后没配勺子，化了才上勺子。吃了一口吃不下，有一说一，服务态度是不错，不过餐厅装修和餐具最多是中档层次，服务费收15%比较罕见。朋友生日服务员送了小鲜花贺卡，感谢。

这家餐厅的服务态度特别特别好。东西不仅有创意，而且好吃；不会因为人多人少或者消费高低而不给你包间。去了很多次的了，每次都是一如既往的专业和好吃。生日纪念日去还会给你小惊喜，性价比也高，是一家非常值得一去再去的餐厅

和闺蜜在这约了开年饭✨整个过程体验感满分每一道菜品都像是艺术品，上菜之前都会给我们详细地讲解，有感受到主理团队的用心。食材很讲究，口感和层次都是突出，开胃的康普茶，入口即化的棉花糖让人印象很深刻！从餐前小吃到最后的两个甜品收尾整个过程两个半小时，真的吃的好撑也很满足～

和姐妹约了一顿开年饭，充满烟火气的一餐🍽️从餐前面包、welcomedrink到两道甜品和热茶结束✔️10几道菜～秋冬菜单食材以海鲜为主🧄选了白葡萄酒搭配，非常舒服吃到撑的中式法餐蛮合我们这些广东宝宝胃的and是我喜欢的暗调氛围感餐厅感觉hin适合接下来的情人节💘