阿丽娅的过油肉拌面太绝了！肉片滑嫩入味，搭配青椒、洋葱炒得香气扑鼻，面条筋道弹牙，拌开后每根都裹满汤汁，一口下去满足感爆棚。烤羊肉更是惊艳，肥瘦相间烤得焦香流油，撒上孜然和辣椒面，香气直往鼻子里钻，咬一口外焦里嫩，一点膻味都没有，越吃越香。分量扎实，性价比超高，吃完还想再来，必须N刷！

今天在街角发现这家新疆拌面特别惊喜！随意点几样吃的，都不踩雷！从新疆拌面到椒麻鸡、再到烤肉烤羊排。跟在新疆吃的一模一样！再配上卡瓦斯，哎呀呀！太美了！推荐大家都来吃吃!很正宗!推荐:干煸炒面辣皮子拌面椒麻鸡卡瓦斯

作为一个从小在新疆长大的孩子，拌面伴随了我的童年，然而来到了碳水之都，拌面也成了奢求，今天刚好办事，打开大众点评就发现了这家店。他们家在西安开了好几家了。[米饭]口味：点了一个「过油肉拌面」25¥。价格略高，但是质量很好。肉是腌过的，很嫩。芡勾的也是恰到好处，味道和新疆八九不离十，整体偏甜，番茄味很重。面也可以，但是没有新疆的面劲道。[薄荷]环境：整体装修属于新疆维吾尔风格，大气简洁。推荐指数4颗星。「过油肉拌面」

由于本人没去新疆吃过不敢评价还原程度，但是对于一个西安人来说吃到劲道的拉条子就很得劲儿了\\t🍜辣皮子拌面辣椒可以和面一起吃的程度面辣的很均匀女孩吃很适合不会非常定🍜干煸炒面这个味道绝绝子了！好好吃！就是有点硬胃不好的少吃点哈哈哈🍚手抓饭这玩意儿也太好吃了吧天呐米饭粒粒分明羊肉没有一点膻味带我打开了新世界太好吃了\\t饭点人特别多座无虚席都是周围的人来吃的无限续面男生完全可以吃到特别顶（看到很多男生一个人来吃哈哈哈）量大好吃！上菜很快服务也特别好。店里都是新疆人我想只要好吃就是很正宗吧。店里环境温馨干净值得N刷！大家快冲

📍位置：粤汉国际A座北侧商铺，附近上班的话来这里很方便[薄荷]环境：装修很用心，装饰画是冬不拉元素，墙面上的盘子也很有特色[米饭]口味：羊排抓饭味道不错，胡萝卜软糯；烤羊羔肉也很嫩；干煸炒面油有点多[捂脸]🍖菜品：「干煸炒面」「羊排抓饭」「烤羊羔肉」

运动完过来吃饭，非常好找，去的时候虽然不是饭点但是人还是很多，整体干净卫生，两个人吃了一份过油肉拌面，刚刚好，很好吃，个人喜欢喝卡瓦斯，香甜可口，肉烤得也很香，我不小心把一整盒筷子掉在地上，店里的服务员包括老板服务态度都超级好，一点都没有不耐烦，还说没事没事，真的挺不好意思的😬就凭着服务推荐推荐，下次还来！

[薄荷]环境：装修大气明亮，干净整洁，底商店铺，挺好找的。[米饭]口味：还可以，中规中矩，可以免费加面，浇头和肉挺多的。还可以。[服务铃]服务：上餐速度还可以，老板也比较热情。[糖果]性价比：总体来说还可以。在附近的朋友们可以尝试下，挺不错的。

途经地铁口，不经意间被"阿丽雅新疆拌面"的招牌吸引，透过明亮的玻璃橱窗，店内原木色桌椅整齐排列，暖黄灯光下食客们大快朵颐的场景，透着十足的烟火气。推门而入时，服务员热情的"欢迎光临"瞬间驱散了赶路的疲惫，菜单上琳琅满目的拌面种类让人挑花眼，最终出于尝鲜选择了素拌面。没等多久，一盘热气腾腾的拌面便端上桌。劲道的面条根根分明，在筷子的搅动下泛着诱人光泽，入口时弹牙的触感令人惊喜，确实不负新疆拌面"爽滑筋道"的盛名。只是搭配的素菜有点淡，感觉味道不足。若能在调味上稍作改良，让咸鲜与面条的麦香更相得益彰，想必会更加分。好在贴心的服务弥补了些许遗憾。服务员不时前来添茶，询问用餐感受，从下单到上菜仅用了十来分钟。希望后续能在菜的味道味道上进行改进

阿丽雅新疆拌面·一口穿越到喀什的浓香体验！🍜**面条筋道弹牙**，手工拉制的粗细均匀，挂得住汤汁，咬下去带着小麦香，是新疆面粉特有的扎实感！🐑**过油羊肉香而不膻**，薄嫩肉片裹着酱汁，搭配青红椒和皮牙子（洋葱），油润鲜辣中带着一丝回甜，地道新疆风味瞬间上头！🌶️**辣度可选**，建议选微辣以上，辣子的焦香才是灵魂！免费加面的传统不能少，大胃王也能吃到满足。

中午和同事来吃的，12点多到基本坐满了。作为一个新疆丫头子，他家拌面最正宗，绝绝子。忙到服务员来不及收盘子。茶水啥的全是自助，跟在新疆吃一样一样的，噶瓦斯也很正宗，略带蜂蜜味不是很甜。扫码点餐，出餐很快，不够可以免费加面。强推！