时间:2025-11-18 作者:xino 来源:信息网 阅读:181105+
所在地址:广东省东莞市东莞市东莞莞城温南路78号5栋101 到这里去?
联系电话:19270160873
简介信息:金枝·港式茶餐厅是东莞市信息网分类的信息, 地址在广东省东莞市东莞市东莞莞城温南路78号5栋101, 所属区号是.
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推门便是怀旧港风,霓虹灯牌与卡座瞬间穿越老香港!菠萝油外酥内软,奶茶丝滑茶浓,干炒牛锅气十足镬气满分。出餐快性价比高,从碟头饭到西多士样样经典。服务麻利带市井烟火气,人均五十饱到扶墙。是街头快节奏与人情味的完美融合,百吃不厌的平民食堂!
一家充满地道港式烟火气的茶餐厅,装修是经典的卡座配马赛克砖、霓虹灯招牌,氛围怀旧又热闹。服务是典型的港式“快靓正”,效率高,人情味也浓。但最令人回味的,绝对是它的金灿灿咖喱牛扒饭和酱油鸡这两块“金字招牌”。招牌菜体验:金灿灿咖喱牛扒饭:视觉冲击:上桌瞬间就被“金灿灿”三个字完美诠释!那浓郁、亮泽、仿佛自带光芒的咖喱汁,满满地浇裹在厚实的牛扒和米饭上,色泽诱人到让人食指大动。名副其实的“金”字招牌!咖喱灵魂:这咖喱绝非超市货色,是店家精心熬制的港式咖喱。香浓馥郁,椰奶的香甜完美平衡了咖喱的辛香(辣度适中,大众接受度高),香料味层次丰富但不呛喉。浓稠度恰到好处,能完美包裹每一粒米饭和牛扒。牛扒主角:牛扒分量实在,选用部位不错,肉质出乎意料地嫩滑多汁!预先腌制过,非常入味,与浓香的咖喱汁是绝配。厚度让人感动,不是那种薄如纸片的敷衍货,咀嚼感十足。米饭搭档:米饭粒粒分明,软硬适中,是完美吸收咖喱汁的载体。每一勺沾满金黄咖喱汁、配上一块嫩牛扒的米饭送入口中,是无比满足的味觉享受。绝对是“碟头饭”的巅峰之作!酱油鸡(豉油鸡):经典重现:这道菜是考验港式茶餐厅功力的经典。这里的酱油鸡,色泽呈现诱人的深琥珀色,油亮发光,一看就知道浸煮得十分到位。酱油精髓:酱油(豉油)的调味是灵魂。咸甜比例掌握得炉火纯青,甜味来自冰糖或麦芽糖,带来自然的焦糖风味,咸鲜味则衬托出鸡肉的鲜美。酱汁浓郁挂身,带着淡淡的香料(如姜、葱、八角)香气,味道醇厚而不齁咸。鸡肉品质:鸡肉选材好,通常是嫩滑的鸡腿或半只鸡。肉质极其嫩滑,皮滑肉香,骨头边带点微红的色泽,证明火候精准,熟而不柴。鸡皮吸收了酱油的精华,是整道菜的精华所在,香滑不腻。点睛之笔:通常会配上一小碟经典的姜葱蓉。姜葱的辛辣清香与浓郁的酱油鸡搭配,瞬间提升风味层次。
☑️茶餐厅好就好在任何时候都让人找到点吃的放假稍稍起晚就会错过中午饭点,好在茶餐厅的下午茶时间开始了,让人在尴尬的时间段也能吃上粥粉面饭。「酱油鸡粉」偏咸,但也不是纯咸或纯甜,豉油的香味也挺明显的,肉质刚好,嫩嫩的;「大蓉」说是自己包的云吞,里边有虾,麻油味儿很香;「港式奶茶」去茶餐厅必点热港奶,绝了,很浓郁起皮的那种🥵很喜欢店里的光线,贼明亮,适合附近街坊简简单单解决一顿。