喜欢手磨黑芝麻糊，吃过别家店，但是都比较失望，这家店是我吃过最好吃的，店面不大，但是干净整洁，先做，点餐完需要等着十多分钟左右，冷热都好喝，里面加的圆子是冷的，因为我点的是热的，汤圆也应该是热的才对，希望下次注意一下

周六去的人不多和隔壁点心店好像是一家感觉主做外卖的想吃姜撞奶搜到的这家但是！！姜撞奶竟然不是拿出来现兑的而且凝固的也不太好勺子也放不住[尴尬]整体体验感很不好啊另一份芋头还不错三个黑芝麻汤圆太顶了只吃了两个

何超莲推荐的广式糖水铺🍧北京为数不多的手作传统糖水铺子‼️❄️冬天的温柔，是一碗甜甜的糖水，热乎乎、暖洋洋一口，一口，变成流进胃里的阳光☀️一转眼入冬后，西风飒凉地吹，干燥回归主流，而一碗广式传统糖水，总该在此时、在此刻，如期而至，看着水汽慢慢升空，一种由内而外的润泽便油然而生，咕咚一口，甜而不腻，润嗓止寒、清新柔滑，味美心暖。🌈一碗糖水，承载着的不仅是味蕾的记忆，更是情感与文化的交织，它是中华饮食艺术中的瑰宝，是日常食材在匠人手中升华的诗篇。一碗糖水，不仅是舌尖上的舞蹈，更是视觉与嗅觉的交响乐章。它浓缩了大地母亲的慷慨与匠人匠心的智慧，将田园的质朴与宫廷的雅致融为一体。无论身在何处，只要端起这样一碗糖水，便能感受到那份穿越时空的宁静与温暖，它连接着我们的根与未来，成为记忆中最温柔的慰藉。🌸糖水的甜也足以慰藉生活万般的苦，一口甜，卸下忙碌日常的疲倦；一口甜，与友人一起，生活平淡也觉美满。多亏这一口甜，闲日里的满足感，糖水就占了一半。“生活，离土地更近一点”，每一碗糖水都应该选用天然的食材，每日新鲜现煮，带来正宗的古早甜味。也希望这份来自土地的温暖，能在寒冬里治愈每一个人。[薄荷]环境：店面被一分为二，广瑬香甜品+勿理堂广式包，从外面看是两家分开的店，实际店里边是相通的，被分出一半做点心，自然空间上没有以前的宽敞明亮了，整体装修比较现代，黑白色调还挺特别的。🔔服务:扫码点餐，出餐很快，整体就是快餐厅服务，很友善亲切。🍮糖水:「双皮奶」招牌必点！用的都是水牛奶，才能做出表面那层奶皮，入口甘香回味是浓郁的奶香，底部是Q弹的质地，口感浓郁又嫩滑。我单独加了红豆，是他们店里自己做的，微甜并且特别细腻软糯，甜度适中，好吃到一口接一口停不下来！「姜撞奶」以姜汁和水牛奶为主要原料手作而成，味道香醇滑爽，甜中带辣、风味独特且有驱寒暖身作用。姜撞奶美味的关键在于牛奶与姜汁的激烈碰撞，甜与辣在一瞬间的融合。牛奶混人姜汁时的高度、角度和速度都要讲究，才能产生如此棒的口感。「招牌凤凰炒蛋奶」双皮奶的液态版，上桌仍然烫口，口感蛋香和奶香浓郁，内窝一颗冷生蛋黄，微咸不腥，实现冰与火的碰撞，原材料虽然简单，但味道真的不错。「手磨香滑鸳鸯糊」杏仁和黑芝麻双拼，我的广州老表告诉我黑芝麻糊其实是芝麻和米混合打出来的。这家芝麻糊明显芝麻比例更高，入口绵稠，甚至有一点糊嘴，但并没有芝麻炒焦了的苦涩味，而是满满黑芝麻的醇厚；杏仁糊的味道和口感则更清爽，糊打得很细，没有颗粒感，香而微甜，有点潮汕杏仁茶那味儿，整体味道一浓一淡平衡得还不错，单独比较还是黑芝麻糊更出色，杏仁糊存在感稍逊一筹。「花生糊」很好吃，细腻丝滑还不甜腻，花生香味很浓郁，不会觉得厚重或者是油腻，真的就是很好吃的甜品。「杨枝甘露」夏天的时候来一杯冰爽的杨枝甘露太过瘾了！金黄诱人，味道清甜不腻，芒果酱是店家自己打得，里面用料也很丰富，香甜细腻的芒果、清爽多汁的西柚，还有好多西米丰富口感，推荐~「蛋花鲜奶」水牛奶香甜浓郁，配上蛋花就是double浓郁的，这俩元素结合完全是我喜欢的风格，而且鸡蛋一点不腥。「传统手作绿豆沙」夏日清爽必备！拿到手里还是冰冰凉凉的，当然也可以选热的哦，浓郁醇厚的绿豆沙口感不得不说太清爽了，还有淡淡的陈皮香，我觉得更增加了一丝活力！不能吃陈皮的朋友可以bei注下。「绿豆沙汤圆」绿豆沙+软糯的大颗绿豆+软糯Q弹黑芝麻圆子，听着材料复杂点，但味道就是传统简单，你可以想象也愿意在夏天吃到的那种，绿豆沙就是他家常规的那种，我每天都能来一碗。「传统手作红豆沙」红豆煮的细腻软烂，吃的出豆沙淡淡的绵密甜香，搭配陈皮有一丝的苦涩感，整体的质地很浓稠，冰糖的香甜味给的恰到好处。「水牛奶桃胶」热乎乎的水牛奶桃胶，大块晶莹剔透的桃胶，糯糯的口感顺着香甜的牛奶滑入口中，将旅行的疲惫统统赶走。一大碗吃得干干净净，真的超级满足！「水牛奶木瓜西米露」不是常见的小西米，是人鱼的眼泪，巨嫩巨大颗，都是自己煮的，水牛奶清甜喜人，木瓜选材也好，没边角料，超绵软细腻。「百合莲子鹌鹑蛋糖水」看着就是非常清淡的一款，基本就是冰糖煮食材的味道，本来没抱什么期待，但吃下去发展意外的还不错，百合莲子超级软糯，鹌鹑蛋也不突兀，而且淡淡的甜味，特别下火。「莲子百合绿豆沙」能吃出绿豆沙沙的质地，百合软糯，配上粉粉的莲子，口味很丰富，绿豆沙没吃出陈皮味，应该没放，清凉解暑。「椰奶龟苓膏」古法熬制，龟苓膏嫩滑爽口，加上椰奶后微苦回甘，口感独特，清凉解暑，是夏日的必备好物呀！「仙草芋圆红豆」芋圆Q弹软糯，在舌尖舞动，仙草清凉爽滑，颗颗饱满，甜蜜绵密，当芋圆仙草与秘制红豆相遇，便是一场口感与滋味的完美邂逅。一口下去，丰富的层次在口腔中散开，甜蜜与清爽交织，带来无尽的满足与享受。「仙草芋圆红豆芒果」比起上一款多了一些芒果，整体味道都是一样的，多一些水果口味上会更丰富一些，酸酸甜甜的。🍜小吃:「秘制和味牛杂汤面」牛肚煮得恰到好处，吸收了汤汁的香味，牛肠处理干净，脂肪部分软糯入口即化，肠皮略带韧性，牛肺也没有不好的味道，萝卜吸收了牛杂和汤汁的美味，口感清甜解腻，面条就是常规的广式细面，不筋道但断口性很好，我个人很喜欢。「秘制和味牛腩牛筋汤面」牛腩特别软烂，吸满了汤汁的味道，牛筋炖煮后软糯有弹性，胶质感十足，里面的面筋更是吸满了汤汁，软糯好吃，汤底是和味的灵魂，食材味道相互融合，形成了和谐统一的口感，多种味道在舌尖碰撞，咸鲜熟烂。「特色牛杂」汤面里的牛杂单独做成了一道菜，牛杂都炖得十分软烂通透，吸收了充足的浓郁汤汁，调味也不错，挺好吃的。「火山石烤肠」就普通烤肠没什么特别的，很爆汁，甜甜的味道，很有儿时记忆。「脆皮炸牛奶」这里的炸牛奶感觉最大的区别就是凝固状态不像在其他餐厅里那么的实在，可能是因为玉米淀粉放得更少，同时，皮更薄，奶味非常的浓香。「香煎萝卜糕」看着以为是脆或者韧的，结果是软趴趴的口感，而且有点腊肉，萝卜味倒是很重，只是很容易腻，沾了辣椒酱也不太行，不太建议尝。「香煎马蹄糕」红糖味，能看到大马蹄丁，略q弹但也带着脆，没有萝卜糕油腻，可当甜品。「牛丸面筋」牛肉丸很好吃，肉含量十足，特别弹嫩，一口下去还有汁水，里面的面筋是最优秀的，炖煮十分入味，汤底跟牛杂味道差不多。「咖喱鱼丸」Q弹多汁的大颗鱼蛋裹上浓浓的咖喱酱，吃起来香辣可口酱香浓郁，吃上一口真的太满足啦~真的很让人爱不释口！🥮其他:「招牌64层酥皮挞」是广式蛋挞，不是葡式/丹麦挞，酥皮有一定厚度，很酥，两个手指一碾就碎的那种，但油也大，超过一个就腻，蛋挞芯像镜面一样，口感滑嫩，水唧唧的，甜度不高。「招牌64层酥皮椰挞」外皮跟蛋挞的皮不一样，这个是类似曲奇皮那种，很扎实的一个，里面满满的椰蓉，椰香十足，不会特别油，但甜度不算低，吃几口可以，吃完肯定会很腻。「mini葡挞」确实很迷你，酥皮层次还行，口感酥脆有黄油香，挞液一般，不够细腻嫩滑，蛋奶味也不浓郁，肯德基甩这个十条街。「焦糖布丁」布丁整体没那么扎实，口感还算顺滑，蛋奶香气挺足的，上面的焦糖层比较薄，淡淡的焦糖味，还可以。「黄金菠萝油」个头算大，上面有些菠萝油有点像茶餐厅那种，酥皮很厚实，面包体也还算蓬松，别说吃起来也挺管饱的，吃多两个晚饭也省了。「怀旧鸡尾包」面包体很老派，松软奶香，但不会回弹，内馅是甜甜的椰蓉，甜食星人应该很难不爱，但整体甜度会高一点。「香芋麻薯包」超大一个，巨多馅，QQ弹弹的麻薯配上有颗粒的芋泥，面包皮有点咸咸的，中和了甜味，口感松软，一点都不腻，就是吃的时候注意表皮的粉，我有被呛到。「原味瑞士卷」蛋糕体比较松软，蛋味很浓，内里的奶油卷的很少，品质也一般，整体就是吃蛋糕体的味道，我个人还是喜欢你有多一点的。✅可以看得出店主是认真做糖水的，每一次都调整出品的口感，甜度，浓稠度，份量，各个品类的组合搭配都已经很努力还原了，唯一不变的是依旧没有使用科技的原材料，腼腆客气的广东小哥老板和一个干练瘦高的大叔，诺大的厨房就能看出对自家糖水的重视。✅之前夏天天热的时候就没啥食欲只想吃甜品，尤其是冰凉凉的汤汤水水，冬天冷了也可以喝点热乎的暖暖胃，北京专门卖广式甜品的店不算多，这家也算是老网红店了，有特别多种类的甜品，颜值和味道都很🉑，都是纯手工制作，没有乱七八糟的科技，所有能想到的广式糖水这里都有。而且大多十几块，性价比超高，可以放开了点，他们家还有外卖噢，不想出门点外卖也可以解决嘴馋。

💭『廣瑬香』这家广式糖水铺子尊嘟有在治愈着每个人～话说尊嘟可以看得出店主是认真做糖水的，每次都调整出品的口感，甜度，浓稠度，份量，各个品类的组合搭配都已经很努力做出zui开始的味道。其次要说的是这家也算是老网红店了，有te别多种类的甜品，能想到的广式糖水这里都有，颜值和味道都很在线，每份甜品嘟是纯👋工制作的哟～而且性价比敲高，尊嘟可以放开了点，他们家还有外卖，不想出门点外卖也可以解决嘴馋✌

光顾着吃了都忘记拍照了，他们家的双皮奶，芝麻糊，姜撞奶，味道都不错，而且都是现做商家还会提醒热的需要尽快吃掉否则会影响口感！糕点的话给大家推荐老婆饼味道超级赞个头还大，凤梨酥稍微有一点甜，喜甜的朋友可以入手，蛋挞的话个人觉得mini的更好吃！

这家店在我收藏夹已经超过3年了…店铺还在，说明味道还是可以的。刚好路过东大桥，想着来都来了…终于拔草。点了杏仁黑芝麻糊和姜撞奶，两个都很满意！冰镇的杏仁黑芝麻糊口感绵密顺滑，甜度刚好，杏仁会更甜一点点，这俩的搭配非常和谐，吃起来很满足。姜撞奶有三种辣度的版本。我选了正常版，姜味十足，辛辣感明显，吃起来很过瘾，但平时不擅长吃辣的朋友建议选微辣版，可能会更适口。奶香明显，凝固得恰到好处，嫩又可以托住瓷勺。两款甜品真材实料，会考虑再来。老板一直在后面忙，自助扫码点单，服务的话吃个甜品要啥自行车啊…有店内用餐空间，大概8个座的样子…

在写字楼的一个档口，我导航过去的还算好找。进店首选双皮奶，打包了一份黑芝麻糊看到有个人进来就点蛋挞喝芝麻糊估计是常去客双皮奶让我一口就能拉回现实的感觉。上一秒还在放空嘴里的味道叫醒我回归现实。不是很甜淡淡甜味，奶味很醇厚奶皮黏在勺上让我忍不住翻来覆去舔掉那层奶皮吃一口就觉得这家真的很有料。芝麻糊我打包带走前问店员如果带回家吃会影响口感吗？叫我打包一份凉的，回家微波炉丁一下我第二天早上热了半碗料很足丝滑的芝麻糊比我在广州吃的还好吃，我会因为芝麻糊再去吃的一家。

soho这个地方位置确实不太好找！需要打电话问商家，但商家很友好。饭后甜品挺不错的。试了「手磨香滑鸳鸯糊」加了杏仁，白色是杏仁，黑色是黑芝麻。口感稍微有点甜，再淡一些可能会更好。「脆皮炸牛奶」外酥里嫩，不腻！

家里的小朋友想吃杏仁软片，在网上找了很多很多家店，终于锁定了他家的杏仁瓦片，果断下单点外卖，收到后是圆圆大大的手工，杏仁瓦片，口感很不错，黄油味很浓，送货的速度也非常快，非常好吃的一款着瓦片想吃的姐妹们抓紧时间下单吧

「手磨香滑鸳鸯糊」黑芝麻杏仁糊双拼味道非常醇厚品质也很好有淡淡的苦味磨的很细腻确实美味甜甜的「双皮奶」传统双皮奶也很正不那么甜上面有一层奶皮里面是微微透明的奶冻感觉碗也是120度可用的感觉是正宗做法做出来的不是双皮奶粉冲出来的还会再来的