[米饭]口味：套餐超级值。朋友推荐来的，牛杂锅量超级大，两个人吃完全够，套餐里面还有一份自选潮汕牛肉，两杯饮料，饮料也不错，鸡排脆脆的，还有调料可以自己调口味。[薄荷]环境：店铺环境明亮，很干净整洁。[服务铃]服务：服务小哥态度很好，上菜速度很快。

[米饭]口味：选的麻辣的锅底，很入味，不过会油，萝卜煮的超级好吃，没有萝卜的臭味，实实在在的牛杂，柠檬茶很解腻，蔬菜也很新鲜[薄荷]环境：店里店外都可以坐，位置很宽敞[服务铃]服务：服务超级热情，迎宾大哥还与我们闲聊，加汤特别及时[糖果]性价比：性价比很高，几十块买的双人餐，能吃的饱饱的

刚好在下沙，都没来过金沙湖的乡下人，决定在金沙湖附近吃个饭溜达一圈。天街吃的东西好多好多，有点让人选择困难。牛杂煲的团购券实在太优惠了，不买都对不起钱包[笑哭]满满一锅，热气腾腾，锅底有四种口味可选，不吃辣的人选了最经典的港式口味，某人吃着吃着和我说有种到了广州的感觉。去的朋友记得薅羊毛，收藏打卡送一杯他家的椰汁或者玻璃杯。唯一的缺点就是楼下停车太贵了，8元一小时。

周末和家人去了沙胆彪炭炉牛杂煲，店面不大但挺热闹。点了小份牛杂煲，里面牛杂给得不少，萝卜和豆腐泡吸足了汤汁，吃着挺入味。配的蘸料有沙茶和蒜蓉，蘸着牛杂吃刚好。服务员上菜挺快，加汤也及时。人均八十多，锅里的牛杂炖得软烂，吃完身上暖暖的，天冷来吃这么一锅挺舒服，日常聚餐可以试试。

[薄荷]环境：金沙天街五楼，相比起周围其他餐厅，这家人稍微少一点，周六中午一点钟左右不用排队等位。[服务铃]服务：服务态度不错～[米饭]口味：以前吃牛杂煲都会选经典的广味汤底，这次吃发现这家有几种口味可选，我选了澳门酸辣锅底，挺好吃的，酸酸辣辣比较开胃。鲜牛肉的口感和味道都一般般，牛杂倒是挺好吃的。免费茶水是柠檬水，但是没什么柠檬味。双人餐的分量适中，整体挺好的。

沙胆彪炭炉牛杂煲以地道老广风味为核心招牌牛杂煲汤底浓郁胶质感强咸甜均衡牛杂软烂无腥味牛腩肥瘦相间牛筋弹糯\\r牛肠保留肥油香而不腻搭配吸汁的萝卜面筋堪称一绝环境港风复古适合打卡服务贴心自助蘸料台提供沙茶酱等特色调配提升风味层次整体性价比高是体验广式烟火气的优质选择

二刷这家店了这次试试香辣味的牛杂煲「牛杂煲」一开始还好，后面会越煮越辣！面筋吸满了汤汁麻麻辣辣的，牛腩牛肠牛筋牛肚什么的也都有点辣度。个人感觉没有经典广式那个味道的软烂，爱吃辣的可以点这个，总而言之还是经典原味更好吃！「避风塘虾饺」看起来干巴巴的，吃起来像生煎包，还不错「解腻大王冬瓜茶」比我想的好喝太多了！！！（特别像甜工馆）上面有荷叶，里面是柠檬茶，一口回甘，有冬瓜味道，感觉特别水润[服务铃]服务：人很多店员都忙得团团转，一个像大学生的小哥为我们忙前忙后，服务很到位💯

[薄荷]环境：金沙天街五楼，店内灯光明亮，干净整洁，一个大大的彪字带灯光带的背景墙特别显眼，座位间隔宽敞。[糖果]性价比：平台买的活动套餐，性价比非常高。[米饭]口味：砂锅牛杂煲，分量足，配菜丰富，牛肉🥩看起来也很新鲜。

[服务铃]服务：很周到，很贴心，因为我们是坐在店门口会来主动关怀我们[米饭]口味：我们点了招牌的老广味牛杂煲，锅底醇厚浓郁，牛杂种类丰富，包括牛腩、牛肚、牛肠、牛筋等，每一块都炖得软烂入味，尤其是牛筋丸Q弹爆汁，蘸上店家特调的蘸料，很好吃，汤底偏甜口，带有港式风味，搭配吸满汤汁的菜品，口感层次丰富。

[米饭]口味：很好吃的店，和朋友几个人来的点的是麻辣牛腩煲，牛腩很嫩，炖的应该挺久的也很入味，辣辣的挺爽的也不会很呛.大阪烧做的也好吃，一定要刚上菜就立刻吃，那时候海苔是最脆的，不知道是什么酱但是感觉很搭。后来又加了吊龙肉，能看出来肉很新鲜，放在里面烫一小下就很嫩。一定要点柠檬茶，很搭很解腻。[薄荷]环境：装修很有特色很用心，有港片的感觉，环境也很干净。[服务铃]服务：服务挺好的，经常主动来加汤加水，很热情。算了一下一个人大概80左右，吃得很饱。蛮值的，还会和朋友再来。