厦门探店｜我敢说这家炸物店是厦门最最最好吃的！听说这家店开了20多年厦门老牌了从一个小推车升级到现在的店面有故事有好吃的店炸物种类有很多炸醋肉、炸菜丸子、炸五香、炸蛋黄芋圆、虾啊鱼啊妈妈醋肉那叫一个外酥里嫩蘸蘸辣椒面香的不行💰15块很大一份小小的一家店，都是炸物。[服务铃]服务：无菜品：「菜丸」：据说是招牌，五块钱一份，份量十足。吃起来微微甜，裹得粉感觉有点多，里面的口感是有点湿软的，一开始吃真的很好吃，但是吃多了以后个人感觉有点腻，不过份量真的很多，人多的话可以尝试一下愈「炸鲨鱼」：冲着名字买的，吃起来像鳕鱼肉（是不是鲨鱼肉咱也不是很懂）肉质很嫩，裹粉少，每一块肉都很大，还挺好吃的，推荐推荐「鱿鱼」：外皮酥酥脆脆，里面的鱿鱼QQ弹弹的，鱿鱼的腥味也完全压住了，第一次吃裹粉炸的鱿鱼，有被好吃到总体价格亲民，新鲜现做的吃起来很放心

炸物！厦门的！「菜丸」是5块钱一份然后分量很多，感觉是他们家招牌了「招牌妈妈醋肉」真的很好吃，可以让老板多撒一点一点那个调味粉，真是绝了。「炸鲨鱼」因为想尝一下鲨鱼肉所以点了醋肉和鲨鱼双拼，感觉会比普通鱼肉嫩一点，还挺好吃的。「蛋黄芋圆」刚好我们去赶上了刚出锅的，一块钱一个很划算捏！[服务铃]服务:节假日或者周末的话，排队的人很多[薄荷]环境:店面很小，然后店外面只有一个桌子可以坐，只能打包。

清明时节雨纷纷，连续下了三四天的雨。半月板损伤在家静养的人，心情跟天气一样潮湿冰凉。这样的时刻，只有高油高碳水高糖分的食物才能稍微扭转一下氛围。为了持续性地吃更多美食，我一直有意识地控制每日摄入的热量，许久没吃油炸类食物。今天算是报复性大快朵颐到位。「菜丸」不愧是招牌产品。除了包菜和胡萝卜，还有一些黑黑薄薄脆脆的切片食材。这种食物在软踏的包菜胡萝卜丝中间就像骨架，让酥脆能立得住，不会塌掉。别家的菜丸子，东东炸物和松柏油炸我也吃过，菜丸子只有表皮一圈是硬脆的，里面因为蔬菜含水，一包软坍塌。这家却不知道怎么办到的，菜丸子的酥脆是从表到里贯通的。我点的外卖，收到醋肉都软了，菜丸子仍然硬脆香酥。可想而知，刚出锅那得好吃成啥样。「蛋黄芋圆」这个也不错，别家没吃到过这个东西，跟菜丸一样好吃。「招牌妈妈醋肉」这个一般般，面糊太厚，到手已经软了，不如松柏油炸的醋肉。菜丸和芋圆一定要吃，真的惊艳[色]

🏠路边的一个小店面，主要做外卖，适合买一点边走边吃。🥞香芋：好吃，酥软不干，还洒有酸梅粉。🥩醋肉，肉没啥味道，粉比较厚，非常规版的闽南醋肉的味道。🥪传统海蛎：很干，有点咸，很像复炸的海蛎，所以吃不出啥海蛎的存在感。

炸菜丸只爱这一家啊！！！每次来这附近都会想吃的一家店，每次来都好多人啊要排队，最爱的还是招牌菜丸呀，吃不腻的那种，炸物居然被我吃出了清爽感，记得一定要趁热吃！醋肉也不错，炸扁食个人感觉一般般，点的3拼25块，份量也很多，三个人吃刚刚好！朋友也爱上了[调皮]

偶然路过的这家店！！看到有很多人在买，跑去凑热闹看是炸货就馋了，买了菜丸、蛋黄芋丸、炸五香。好便宜！才5块钱一大份！辣椒粉辣椒酱可以自己放。「蛋黄芋圆」有点像地瓜丸的味道，糯唧唧的就是完全没吃到蛋黄味。菜丸口感很丰富，我吃不出来里面有什么，反正一口一个挺好吃。

菜丸妈妈—故宫路上的排队王。路过的时候刚好排队的人不多，于是去凑凑热闹。说是价格一样的可以拼，实际上菜丸和梅甘地瓜不行。点了「菜丸」「招牌妈妈醋肉」「甘梅地瓜」，感觉还是菜丸最好吃。建议现点现吃，放凉了口感没那么好。

[薄荷]环境：小小的一家店招牌很大很好找[服务铃]服务：店内三四个服务员很熟练因为排队的人有点多人一个服务员专门点单算价格处理外卖的订单态度还很好很专业「菜丸」「鱿鱼」「招牌妈妈醋肉」我们点了这三样加一根鸡腿42元满满一盒加两包纸袋子撒上辣椒粉巨巨好吃跟家里炸的味道又不一样醋肉跟泉州的醋肉也不一样是长条的更像川渝的小酥肉。鱿鱼也是清楚的可以吃到鱿鱼肉而不是全部都是粉！个人最爱菜丸子虽然全部都是菜但是很香很香还有蔬菜的清甜！！！！！排队不需要排很久蛮快的雨天也是很多人！要趁热吃。

网上看到推荐，专程过来打卡。店铺下午开门，还好我有注意到，不然要跑空。店铺不大，炸物品种却不少。混了地瓜和香芋，蛋黄芋头混不了，但可以一块一个。选好后老板会复炸一次，所以拿到手是烫的。甘梅地瓜果然非常好吃，甜甜的，外脆里嫩，非常喜欢。蛋黄芋圆外脆里面糯糯的，比纯香芋的好吃。香芋和地瓜比，几乎没味道，爱吃芋头的还是选蛋黄芋圆吧。下次再试试别的～

很简陋的小店，冲着菜丸去的，按份卖，一份5元，搭配一份醋肉（15元），也装了小一盒。菜丸和醋肉都是现炸的，放炸出来是真的酥脆，建议现场吃，因为我打包回家，即便打包盒是打孔的，但是回去还是变软了，影响口感，所以尽量现场吃掉。口味可以，性价比也OK。