道明是从小吃到大的油炸店，以前南昌到处都有分店，现在好像越来越少了。蓝海店开了很多年了，油炸的味道还是一如既往的好吃，价格也还不错，和老板说要辣一点他会很豪气的给你刷多多的辣椒酱，蛋炒饭也是粒粒分明，香香的又不会很油。

在南昌已经许多年的油炸小吃店，最然类似的店在南昌到处都是，遍布大街小巷，但是这家店生意始终不错，也开了挺多的分店。说来说去，虽然价格在同类型的店中算是比较贵的，但因为味道不错，尤其是酱汁调的好，刷在豆制品上超级好吃。

天气热真的影响胃口，打包点重油重辣的回去刺激味蕾。这个天买一定要注意，最好自己先闻一闻，再拿去给店员炸。今年已经买了两次发酸的豆制品。这家店在青山南路的蓝天碧水广场一楼，饭点的时候生意还不错，基本都快坐满了。主要是他家的酱料调的挺好的，不会太咸太辣，还能稍稍有点甜味。