[薄荷]环境：没想到老家衡阳已经变成一个旅游城市，这几年的地方官打出来一个“周末不忙，来趟衡阳”的宣传口号，可以明显的感觉旅游客多了很多[米饭]口味：这个粉其实就是衡阳人自己在家里经常做粉的风格吧，比经常去吃的粉店稍微贵两块左右，我们一般吃紫竹林，322，或者路边的粉店，这家店拼了大众点评必吃榜，因此游客挺多的，我看周边的人都讲普通话，也可能是十一国庆节期间吧。

特地骑车过来，店里坐的满满当当！点粉操作很快，上粉要等挺久的，小菜丰富多样，就是有个别人拿着筷子一直在里面翻来翻去，不知道是不是在家翻菜翻习惯了！送粉小哥忙忙碌碌的。我的粉上来，我一度以为送错了，我记得我点的小肠粉，为什么上面的肠，长得不像小肠，差点以为谁的粉端错了，仔细一看，哦，小肠隐藏在下面，总共也没几个！呵呵，就拿这种肠，冒充小肠？但是吧，也不好说什么，你说它不是肠嘛？它是！你说它不小嘛？它小！就是老板是不是太没诚意了，拿这个糊弄人啊！后面我又在衡阳吃了几家粉，没有这样的，牛！糊弄大师！味道也是普普通通的味道，不值得特地跑一趟的！

馆子临街对着环城南路，离先锋路的路口很近。我是公交坐到天马山立交桥过来的，挺方便。既然店名就叫生汆记，来之前我决定就别为了探店而过度预习了，其他菜品通通靠边站，直接生汆粉安排上。沿着苏眼井路一路溜达过来，感觉衡阳的空气组成成分已经完全超出了中学化学老师教给我的常识。除了氮气和氧气，这个城市其他气体应该是全被替换成了辣椒炒肉的香气。本来下了飞机就挺饿，闻一路整得更饿了。点完粉带着点儿穷途末路的语气问店员小哥，是否还有其他可以添加的食物。小哥为了稳住我的情绪，马上指了指他旁边煎蛋豆干之类的东西。其实如最后一张图，店家为嗦粉配备的小菜已经极其丰富。我当时只要在点餐的时候略微一回头就能及时止损，粉以外的东西都没啥必要点。生汆的汤里会有一些肉蛋菜，不是那种大油大腻或者热辣滚烫的风格，但是也有滋有味儿。晚上来一碗，吃起来还是很舒服的。