在兰州三四天唯一去过两次的饭店，第一次去就在感慨：以前我们在南方吃的羊肉那都是些什么玩意儿！！第一次去要了半斤羊背子半斤肋排，第二次去直接要了一个羊脖子，羊肉丰腴肥美，调味极佳，不用蘸什么调料白嘴吃就很好吃了，蘸点辣椒或就口蒜就更爽了，感觉骨头缝里的肉更香，一点都不能浪费！这家店很精致，蒜放碗里都用保鲜膜封着，绿茶也好喝，其他菜品也浅尝了几道，面片汤和甜醅子都很赞，主要是吃肉，要是能时常吃到这么好的羊肉，那可真是太幸福了[色][色][色]

在夜市的旁边，是有事临时从平凉来到兰州，兰州对于回族同胞特别是好，在吃食中体现的更加完美。这个山城手抓，我们经常在快手上看到，终于也是有机会可以品尝一下了，[米饭]口味：味道不错，之前吃过另一家网红店，祁师手抓，味道我也不能随便批判但是[服务铃]服务：这边的服务要比那边好，起码人家不会在我们喝茶的时候收拾桌子。[糖果]性价比：这边价格人也能接受，大概人均五十吧「手抓羊肉」不错，不膻不腻，值得推荐哦！只是大盘鸡略微改善一下，有些麻，吃完嘴跟通电一样，洋芋还有些硬。

驚為天人的好吃！不開玩笑，好吃到爆粗從香港飛來蘭州三天，這家就吃了兩次。📌手抓羊肉：強推！一定要配店家秘製蒜蓉辣醬🥰第一次來得晚，只剩下羊背子（圖2）第二次試了比較多人選擇的，羊前夾和肋條（圖1）全都很好吃！！如果想要兼顧身材管理和口感，肋條會更合適。p.s.圖中都是一斤羊肉的量📌熗拌馬蘭花（圖3）熗拌沙蔥（圖5前景）涼菜閉眼點，都好吃！！馬蘭花我們更喜歡，因為別家都沒吃到~沙蔥就是一如既往的讚📌特殊食物組合公式[爱心]1）熗拌馬蘭花（圖3）+河洲老抄——口感層次更胜2）店家獨門辣醬（圖1小碗）+羊湯麵片（圖4中間）羊湯麵片本身已經味道鮮濃，再加蒜蓉辣醬，有很妙的化學反應，快試試！！！📌其他推薦黃燜羊肉（圖5）爆炒羊尾骨（圖6）油香（圖7）

清明假期最后一顿正餐搜了好久看了点评最后挑了这家体验还是很好的包间有烟味但服务非常好老板也很关照加水上菜都非常主动积极「手抓羊肉绝绝子」绝绝子不占任何调料都很好吃「东乡土豆片」番茄口的很有特色「油香」外面很酥里面很绵软推荐「沙葱炒鸡蛋」分量很大「夹沙」点多了这个我个人一般「河州发菜」本地特色可惜外地人不太get这个口味[捂脸]酿皮三拼？也很赞总之分量很大口味不错不踩雷服务也好

「手抓羊肉绝绝子」[米饭]口味：「手抓羊肉」手抓羊肉不膻爱很奶香味是多沾上那个灵魂之子也很好吃。[米饭]口味：「沙葱炒鸡蛋」沙葱炒鸡蛋，沙葱味十足，也很好吃，就是量太大了「三炮台」着重强调一下三胞胎哦。三胞胎的话价格也很便宜也很好喝。一个才5块钱，然后我走的时候还买了一件的茶叶。[服务铃]服务：服务态度。都很热情哦[糖果]性价比：价格人均的话也就45块钱。。

「手抓羊肉」「手抓羊肉绝绝子」手抓羊肉非常不错。第一站对兰州的美食特别满意。[薄荷]环境：总共有一楼，二楼有包厢，我看见了也可以坐十几个人的包厢，我们今天两个人点了两斤，手抓都吃光光。[服务铃]服务：他们这边都是问了一下，是当地的人，东乡族服务态度特别不错。[糖果]性价比：价格按照比例来说，人均价是五十到六十块钱。

两大一小，一斤羊，半斤牛肉，一个凉拌夜香花，两个甜品，除了炒面实在吃饱了吃不下，其他简直是扫盘了，三个人扶墙出。羊肉一点膻味儿都没有，只有鲜和嫩。店里面每个小姐姐小哥哥都非常热情，服务周到，自己也能被他们感染。最后，这个自选随意放料的三炮台，我让我老公猜多少钱，他猜了好多次都没猜对，答案是5块钱！

「手抓羊肉」「手抓羊肉绝绝子」肋条是他们手抓当中最好的一个部位，我今天点了一斤辣条，价格跟不同的手账都是统一价格，味道也很好吃，但是他们在这烤洋芋外宿里香的很香，尤其蘸那个蘸料，甘肃是个美食之都。这家餐厅的价格很划算。餐厅周边交通便利。手抓羊肉份量充足。东乡土豆片酥脆可口。排队等待时间等位快。

兰州山城手抓算是本地人也会反复去的店。羊肉确实没得挑，肥瘦相间不塞牙，肥的部分入口即化，膻味几乎吃不出来，蘸椒盐配生蒜越嚼越香。饭点去基本要等位半小时，服务员大姐们忙得脚不沾地，但上菜速度倒挺快。油香现炸的热乎，泡羊肉汤绝配，就是炒菜发挥不太稳定。整体环境比较嘈杂，但人均七八十能吃到这个肉香，性价比很能打，属于兰州手抓里闭眼点肉不踩雷的店。

##山城手抓｜一口咬下，仿佛置身草原！冰爪羊排、黄焖羊肉、椒香羊肝，每一口都是极致享受！最近和朋友打卡了这家宝藏餐厅——**山城手抓**，果然名不虚传！作为一个羊肉爱好者，这家店简直让我欲罢不能，每一道菜都让我回味无穷，忍不住想立刻分享给大家！首先必须强推他们家的**冰爪羊排**！这道菜真的是绝了！羊排完全没有膻味。最特别的是，羊排上还带着一层薄薄的油脂，入口冰凉口感让人惊艳！据说这是他们家的独家秘制工艺，别的地方还真吃不到这种风味。接下来是**黄焖羊肉**，这道菜简直是冬日里的暖心神器！羊肉炖得软烂入味，汤汁浓郁醇厚，带着微微的甜辣，喝上一口整个人都暖起来了。羊肉的香气完全渗透进了汤汁里，搭配上软糯的土豆和胡萝卜，简直是下饭神器！我连汤都没放过，直接拌饭吃了两碗，真的太满足了！[米饭]口味：最后要夸一夸**椒香羊肝**，这道菜真的是让我对羊肝彻底改观了！羊肝处理得非常干净，完全没有腥味，口感细腻滑嫩，搭配上花椒的麻香和辣椒的鲜辣，味道层次感十足。每一片羊肝都麻辣鲜香在舌尖绽放，简直让人停不下来！[糖果]性价比：总的来说，**山城手抓**绝对是一家值得反复打卡的餐厅！无论是环境、服务还是菜品，都让人挑不出毛病。尤其是他们家的羊肉，品质真的没话说，而且分量非常足，每一道菜都能吃出厨师的用心。如果你也是羊肉爱好者，或者想尝试一些不一样的羊肉料理，这家店绝对不容错过！我已经计划好下次带家人来吃了，强烈推荐给大家！