他家在控江路上开了很多年了，最喜欢他家的黄焖鸡。揭开砂锅盖，浓郁酱香裹着热气直冲鼻腔。鸡腿肉炖得酥软脱骨，筷子一夹便撕开，浸满琥珀色汤汁的肉纤维入口即化。吸饱汤汁的青椒软而不烂，香菇鲜得沁进每一丝纹理，连垫底的金针菇都裹满咸鲜。拌着汤汁扒饭，油脂香混着酱香在舌尖打转，一口接一口根本停不下来。

很久没吃黄焖鸡米饭了，在家附近找了一家小店，大概十来张小桌，好像是一家两口在经营。可能比较晚了，桌子上的剩碗没来得及收拾。点了大份黄焖鸡，加了千张和煎鸡蛋，鸡肉还比较多，味道稍微有点咸了，尤其是千张，后面太入味了，不加饭吃不下去。

有黄焖鸭和黄焖鸡，有点像砂锅，又有点像铁板烧的感觉。端出来还是滚滚烫烫热气腾腾的。香香浓浓的汤底，伴着饭吃很下饭，里面有辣椒🌶️非很辣的那种可以实用，还有香菇也很大也很入味，肉比较紧实，可以融入到辣的味道里