酒店的前台告诉我们这家是她们经常吃的。口味还挺正宗，于是来试一试。老板娘很客气，热情的接待了我们。最后点了一个长鱼腰花面。面是炒浇面的做法，菜码现炒现浇，因此还等了10分钟。菜里配料很丰富，有韭菜，韭黄，蘑菇，青红椒，蒜头。蒜头很舍得放，蒜香味十足。成鱼腰花儿也都十分软嫩，好吃。面是比较劲道的北方面，总体很好。

也不知道什么时候家门口新开了一家店。今天去尝试了一下，面条是粗面。劲道得狠啊。就是青椒和红椒用的是那种皮厚水份多的品种，导致整体影响口感。比其他面馆贵一两块钱，但是让人感觉口味方面并没有让人觉得很惊艳。吃了一次不是特别喜欢，个人喜欢细面。

入住白鹭湖山庄书香府邸，酒店推荐的这里面很好吃，我就去了，点的肚丝猪肝面好吃啊，肚丝猪肝真的没少给，这一碗太好吃了，从来没来过淮安第一次来的，吃到这么好吃的面很开心，很喜欢以后来，还会来这家的，错不了，完美